Шоколад становится деликатесом
28.01 16:55
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/bhofack2
Особенно тяжело маленьким предприятиям, рассказывает шоколатье Любовь Ратомская.
Настоящий шоколад в кондитерских изделиях невыгоден ни производителям, ни самим покупателям. Сейчас все усиленно ищут сладкие альтернативы, продолжает Любовь Ратомская.
В целом на шоколадных плитках в последнее время сильно экономят. Некоторые производители могут просто уменьшить вес товара, а в самом изделии – использовать некачественные ингредиенты, говорит вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров России, основатель шоколадной фабрики "Конфаэль" Ирина Эльдарханова.
Вместо дорогого какао и какао-масла зачастую добавляют какао-порошок и жиры на основе пальмового масла. Чем вреден этот продукт, объясняет нутрициолог Лилия Стародубцева.
В этом году цены на шоколад продолжат расти. Покупателям стоит приготовиться к подорожанию на 15-20%.
-
22:42 "Занимательная дердология": почему некоторые не задают вопросов в разговоре
31.01 18:00
-
01:26 "Автоновости": электрокроссовер Geely EX5 и сокращение модельного ряда Infiniti
31.01 17:25
-
05:26 В феврале в России вступает в силу целый ряд изменений
31.01 16:15
-
04:21 Автозапчасти обогнали инфляцию
31.01 15:40
-
04:26 Москвичей накрыла "вишневая" зима
31.01 15:05
-
04:19 Москвичи скупают лотерейные билеты
31.01 14:30
Подкасты
-
Выставка "Уникальная Россия" и спектакль "Медитация"
Отметим юбилей матрешки на художественно-промышленной выставке "Уникальная Россия" в Гостином дворе и пойдем на спектакль "Медитация" в театральном центре "Вишневый сад".
01.02.2025 00:00
-
Почему некоторые не задают вопросов в разговоре
Психолог Юлия Дердо рассказала, почему невротики, на самом деле, максимально здоровые люди, как проявляется пограничный уровень развития личности и стоит ли беспокоиться, если близкий человек не задает банального вопроса: "Как дела".
31.01.2025 18:00
-
Основатель проекта "Футбольные мамы" Эльвира Лесничая рассказала Александру Цыпкину, как она пришла к идее конкурса красоты среди матерей юных спортсменов и сколько времени у нее остается на тренировки между готовкой борща и сырников для трех сыновей.
31.01.2025 12:00
-
Писатель-москвовед Олег Фочкин – про жизнь в окружении истории
Почему в детстве Олега Фочкина привлекала литература про индейцев, но писать он стал про Москву, как ему удалось собрать коллекцию из 18 тысяч книг и подготовить более 30 тысяч рецензий, а также чему посвящен его цикл "Жизнь в окружении истории"?
31.01.2025 10:00