В шаурме из Москвы и шаверме из Петербурга обнаружили золотистый стафилококк и кишечную палочку
09.04 16:55
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Агентство "Москва"/Игорь Иванко
Для любой точки общепита существуют определенные санитарные требования, которые должны соблюдаться как в ларьке на улице, так и в супермаркете, говорит заместитель директора Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Ефимочкина. Также, по ее словам, важно обращать внимание на внешний вид продавца.
Ведущий программы "Супермаркет" на нашей радиостанции Андрей Эйхфус отмечает, что шаурма должна продаваться в день готовки и не может храниться больше суток.
Владелец сети "Фрэш-шаурма" Андрей Гапонов признаёт, что найти ответственных сотрудников в этой сфере — ещё сложнее, чем грамотных поваров.
Ранее Роспотребнадзор поддержал идею создать знак качества для шаурмы. Предполагается, что такая маркировка будет подтверждать соблюдение высоких стандартов приготовления и сбалансированного состава.
-
05:00 Российским туристам, собиравших ящериц на Шри-Ланке, грозит до 20 лет тюрьмы
03.09 16:55
-
04:48 Столица готова к выборам в Мосгордуму
03.09 16:20
-
99:09 "Вечерняя передача": Максим Пастушенко – новый "китаец" или старый "европеец"
03.09 16:00
-
05:03 Москвичи подали около 3,5 миллионов онлайн-заявок для записи детей на кружки
03.09 15:45
-
03:40 Россияне зачитались бизнес-литературой
03.09 15:10
-
04:38 Российские платформы начали развивать монетизацию контента
03.09 14:35
Подкасты
-
-
Почему родители кричат на детей
Психолог Юлия Дердо рассказала, как нивелировать последствия подобных срывов
20.09.2024 18:00
-
В подкасте "Личный подход" – учитель информатики и робототехники, руководитель школьного направления в компании "Алгоритмика" Александр Степанов
18.09.2024 12:00
-
Пластический хирург Давид Гришкян – о том, почему русские женщины самые красивые в мире
В подкасте "Поймать звезду" – пластический хирург Давид Гришкян
17.09.2024 12:00