В России менее чем за полгода сократилось производство курятины
07.07.2023 15:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Никита Симонов
От поставок мяса птицы из этих регионов зависит вся центральная часть страны и прежде всего Московский регион. По данным участников рынка, в июне тушка бройлера в опте продавалась в среднем за 170 рублей за килограмм, а в некоторых столичных магазинах можно встретить уже цену за 200 рублей. Это на 20% больше, по сравнению с прошлым годом, говорит маркетолог Марина Петрова.
Источники в компаниях говорят о непростой ситуации в аграрном бизнесе регионов. Среди основных причин – осложнившаяся логистика из-за нехватки автотранспорта. Помимо этого, производству угрожает растущий дефицит рабочих рук, говорит глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
В прошлом году мясная отрасль, напротив, прирастала по объемам производства, поэтому цены снижались, добавляет Сергей Юшин. Сейчас, по его словам, баланс качнулся в другую сторону.
Курятина – основной источник белка в рационе россиян. На нее приходится почти половина потребления мяса в стране – 34 килограмма в год на человека, отмечает диетолог Елена Соломатина.
По словам участников рынка, продукция поступает в основном с российских птицефабрик. Однако яйца и суточных цыплят закупали за границей. Ранее Минсельхоз собирался потратить 5 миллиардов рублей на выведение новой промышленной породы кур.
-
04:41 Столичные курьеры оценили инфраструктуру для велосипедистов
14.08 16:15
-
99:56 "Вечерняя передача": новый Exeed TXL и Lada Aura
14.08 16:00
-
04:29 Россия налаживает производство собственных электронных комплектующих
14.08 15:40
-
04:12 Москвичам стали чаще предлагать альтернативные виды кредитования
14.08 15:05
-
04:46 Дольше всего на одном месте работают медсестры, микробиологи и учителя
14.08 14:30
-
49:05 "Цена вопроса": история, мифы и постправда
14.08 14:00
Подкасты
-
Как Геннадий Хазанов относится к требованиям среднестатистического зрителя
В подкасте "Поймать звезду" – народный артист РСФСР, руководитель Театра Эстрады Геннадий Хазанов
08.10.2024 12:00
-
Музыкальные путешествия по России
В подкасте "Дома хорошо" – музыкант, продюсер и ведущий Николай Крупатин
07.10.2024 12:00
-
ArtFlection, "Формула воды" и проект "Культпросвет. Эпоха в лицах"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
05.10.2024 00:00
-
В чем главная проблема общих чатов
Психолог Юлия Дердо рассказала, почему в больших чатах необходима модерация
04.10.2024 18:00