Японская кухня в Москве и одна из старейших ресторанных сетей

12.01.2022 14:00

Фото: Москва FM

Почему в Москве закрываются японские рестораны? Как обманывают москвичей в псевдояпонских ресторанах? Откуда приезжает лосось для роллов? Какого качества японский майонез и соевый соус? Как изменится японская кухня в столичных ресторанах в ближайшее время?

Об этом и не только рассказал основатель сети "Нияма" Дамир Усманов. Слушайте в подкасте "Жизнь со вкусом".

Гастрономические итоги года с гастрономическим журналистом Марией Лобановой – в предыдущем выпуске.

Подкасты

Новости

Программы

Лица

Японская кухня в Москве и одна из старейших ресторанных сетей