Шеф-повар Мирко Дзаго в подкасте "Жизнь со вкусом"
15.12.2021 16:00
Поделиться в социальных сетях:
К каким ресторана приложил свою руку шеф-повар Мирко Дзаго? Что авторского и лаконичного в ресторане Onest? Как история этого заведения перекликается с историей Мирко Дзаго? Можно ли кулинарию назвать терапией?
На этот вопрос один из самых известных итальянских шеф-поваров – великолепный Мирко Дзаго. Также он рассказал о долгожданной отметке в "Мишлене" и непростом детстве. Слушайте в подкасте "Жизнь со вкусом".
О культуре салат-баров – в предыдущем выпуске.