Культура салат-баров

08.12.2021 15:00

Откуда пошла культура салат-баров? Сколько нужно инвестиций, чтобы открыть корнер на модном рынке? Что нужно знать, чтобы получился идеальный салат?

На эти вопросы ответили создательницы салат-бара Dopamine Ольга Никифорова и Анна Прахт. А также поделились историей создания проекта и рассказали о масштабировании качественных кэжуал-форматов в сфере быстрого питания.

Слушайте в подкасте "Жизнь со вкусом".

Об утке по-пекински – в предыдущем выпуске.