Гастрономические привычки и современные городские кафе
06.10.2021 16:00
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва FM
Как сформировать гастрономические привычки? Как адаптировать блюда под себя? Нужен ли фидбек от гостей? За что хороший ресторатор выгонит своего сотрудника, а за что – даже самого гостя? И возможно ли поддерживать?
Об этом и не только Дарья Орлова поговорила с Аленой Герой. Слушайте в подкасте "Жизнь со вкусом".
О необычных предпочтениях в еде, конкурсе Bocuse d'Or и проекте "Вкусы России" – в предыдущем выпуске.