Шоколад становится деликатесом
28.01 16:55
Поделиться в социальных сетях:
![](/b/c/68018.580xp.jpg)
Фото: depositphotos/bhofack2
Особенно тяжело маленьким предприятиям, рассказывает шоколатье Любовь Ратомская.
Настоящий шоколад в кондитерских изделиях невыгоден ни производителям, ни самим покупателям. Сейчас все усиленно ищут сладкие альтернативы, продолжает Любовь Ратомская.
В целом на шоколадных плитках в последнее время сильно экономят. Некоторые производители могут просто уменьшить вес товара, а в самом изделии – использовать некачественные ингредиенты, говорит вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров России, основатель шоколадной фабрики "Конфаэль" Ирина Эльдарханова.
Вместо дорогого какао и какао-масла зачастую добавляют какао-порошок и жиры на основе пальмового масла. Чем вреден этот продукт, объясняет нутрициолог Лилия Стародубцева.
В этом году цены на шоколад продолжат расти. Покупателям стоит приготовиться к подорожанию на 15-20%.
-
20:38 "Занимательная дердология": как отметить праздник в одиночестве
14.02 18:00
-
01:34 "Автоновости": кросс-лифтбек Peugeot 408X и Mercedes-Benz G-класса с "троном"
14.02 17:25
-
04:48 Бытовое отравление оказалось любовной драмой
14.02 15:40
-
05:13 Московским бизнесменам предлагают вложиться в спорт
14.02 15:05
-
04:28 Минтруд подготовил стандарты реабилитации участников СВО
14.02 14:30
-
100:38 "Вечерняя передача": Евгений Забелин, Егор Мокшин, Варвара Корсакова – "китайский четверг"
14.02 14:00
Подкасты
-
Как отметить праздник в одиночестве
Психолог Юлия Дердо рассказала, можно ли по-настоящему весело и с удовольствием отметить праздник без компании, почему многих пугает такая перспектива и где лучше провести время наедине с собой.
14.02.2025 18:00
-
Как певица Анастасия Тереля успевает давать концерты между спектаклями
Основательница группы TERELYA рассказала Александру Цыпкину о детстве в актерской семье в Санкт-Петербурге, о первом музыкальном коллективе, о работе с Константином Богомоловым в Театре на Малой Бронной и о ближайших спектаклях с ее участием.
14.02.2025 12:00
-
Почему уже долгое время любимым произведением Татьяны остается "Волшебная гора" Томаса Манна, чем уникальны книги Юлии Яковлевой "Расследования гусара Матвея Мурина" и "Дети ворона" и за что читатели ценят "Детей в гараже моего папы" Анастасии Максимовой?
14.02.2025 10:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – основатель фестиваля Olkhon Ice Fest и гендиректор туроператора Olkhon Sky Семен Майор. Обсудили настоящий праздник ледового искусства на Байкале.
13.02.2025 12:00