Цена и спрос на бизнес-ланчи выросли на 10%

13:55

Бизнес-ланчи дорожают, но остаются желанными. С начала года цена на них подросла на 10% – на столько же увеличился и спрос.

Обеденный набор в московском кафе сейчас обойдется в среднем в 500 рублей. При этом в основном меню суп стоит 300 рублей, чуть дороже – горячее, а один салат обойдется в 250 рублей. Почему в бизнес-ланчах все это дешевле, рассказал ресторанный критик Кирилл Готовцев.



При этом в бизнес-ланче порции заметно меньше, и в самих блюдах не будет "изюминки", отмечает Кирилл Готовцев.

По данным "Зарплаты.ру", 60% работающих москвичей приносят обед из дома, а остальные идут за едой в столовую или магазин. Качество пищи зависит от каждого конкретного заведения или производителя, и обращать внимание нужно не только на состав, но и на калорийность блюда, отмечает диетолог Елена Соломатина.



Каждый второй сотрудник составляет бизнес-ланч из супа и основного блюда, 30% выбирают салат, каждый четвертый обедает пиццей. Если речь об офисном работнике, главное – чтобы было поменьше простых углеводов, говорит диетолог Института имени Склифосовского Дарья Русакова.

А пациенты московских больниц смогут попробовать фриттату, ризотто, сырники и блины с лососем. Как рассказала заммэра по вопросам социального развития Анастасия Ракова, в столичных больницах обновили питание и сервировку блюд. Теперь для граждан доступны 10 специальных обновленных рационов, разработанных экспертами по лечебному и диетическому питанию.