Новости
-
27.11.2024 12:00
"Эконом FAQ": девальвация рубля, санкции США и дефицит кадров"Эконом FAQ" с Алексеем Бобровским
-
27.11.2024 11:35
В гостях у Натальи Пешковой и Романа Карлова был председатель комитета по налогам московского отделения "Опоры России" Павел Зюков
"Плюшка московская" отмечает юбилей
21.11 15:10
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Агентство "Москва"/Кирилл Зыков
Первое официальное описание этой сдобы появилось в 1905 году, а сам рецепт возник намного раньше, говорит основатель московской сети булочных, международный хлебный сомелье Ольга Добычина.
По ГОСТу московская плюшка посыпается только сахаром, а не маком и не корицей, уточнила Ольга Добычина. В эту выпечку идет много масла, поэтому есть ее лучше теплой.
Запад ввел моду на слоеное тесто, поэтому нашу плюшку давно вытеснили круассаны и "улитки", говорит вице-президент московской гильдии пекарей Максим Едлин. Их легче приготовить в современных кофейнях, традиционная же московская выпечка лучше подходит к чаю, добавляет эксперт.
Этой осенью в столице появился чай "Москва". Его вкус жители выбрали на "Активном гражданине". Им стал напиток с добавлением красной и черной смородиной. Ранее в городе начали продаваться торт и конфеты "Москва".
-
04:43
Большинство россиян довольны тем, как прошло их лето
11.09 12:45
-
07:20
В столице намерены переосмыслить старость
11.09 12:10
-
46:49
"Эконом FAQ": планы по урегулированию конфликта на Украине и ставка ЦБ
11.09 12:00
-
05:25
В готовых новостройках столицы возник дефицит квартир и апартаментов
11.09 11:35
-
03:37
"Доля капиталиста": торговые центры и розница
11.09 11:00
-
25:47
"Вечерняя поверка": Мария Точилова – Национальная система платежных карт
10.09 20:00
Подкасты
-
Как певица Ксения Дежнева готовится к концерту в КремлеВ интервью Алле Омелюте приглашенная солистка Большого театра рассказала о предстоящем концерте "Моя страна" в Кремлевском дворце 29 ноября, новогодних мероприятиях и других творческих планах.
26.11.2024 12:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – директор Агентства развития Мончегорска Анна Федорова. Говорили о вдохновении и самом ярком отражении северных культур в краю озер, рек и удивительных арт-объектов.
25.11.2024 12:00
-
"12 клоунов в поисках счастья" и "Научный выходной"Узнаем о премьере в жанре "взрослой клоунады" от продюсера Андрея Фомина, а также отметим десятилетие научного фестиваля WOW! HOW? в КЦ ЗИЛ.
23.11.2024 00:00
-
Почему нельзя гнобить себя за завистьПсихолог Юлия Дердо рассказала, можно ли использовать зависть во благо, как вообще работать с этим чувством, если подавлять его не стоит, и почему мало кто будет завидовать Бейонсе или Мадонне.
22.11.2024 18:00
