За последний год число питейных заведений в России выросло почти на четверть
14.10 13:55
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/luissantos84
Формат рюмочных особенно выгоден на фоне дефицита кадров в системе общепита, говорит омбудсмен ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов.
Рюмочные привлекают самых разных клиентов, продолжает Сергей Миронов. По его словам, больше всего желающих "немедленно выпить" приходят в заведения в пятницу и субботу.
Посетители стали чаще заказывать домашние настойки, так как импортный алкоголь серьезно подорожал. Стоимость одного шота сейчас в среднем составляет 250–300 рублей. Коктейль обойдется дороже в три раза, но его выпьют больше, говорит владелец джаз-бара Григорий Танхилевский.
Интерес гостей к настойкам растет, говорят владельцы баров и рюмочных. По мнению Григория Танхилевского, основная причина популярности – это возрождение русских традиций.
Аналитики рынка коммерческой недвижимости отмечают, что скоро темпы открытия новых питейных заведений могут снизиться. Уже достаточно сложно найти свободное помещение в пределах Садового кольца. Впрочем, сейчас москвичи чаще посещают локальные бары в спальных районах, не желая тратить время на поездки в центр (и, что не маловажно, – обратно).
-
07:54 Apple разослала приглашения на презентацию 9 сентября
28.08 12:45
-
06:18 Россияне лучше многих в мире осведомлены об искусственном интеллекте
28.08 12:10
-
49:25 "Эконом FAQ": совещание Путина по экономике, арест Дурова и антимонопольные дела
28.08 12:00
-
03:14 "Доля капиталиста": гарантийный фонд
28.08 11:00
-
84:50 "Вечерняя поверка": 27.08.2024
27.08 20:00
-
01:35 "Автоновости": Exeed RX Elite и Skoda Superb 4x4 Sleeper
27.08 17:30
Подкасты
-
Какую сцену считает главной для себя оперная дива Ксения Дежнева?
В подкасте "Личный подход" – певица, педагог и продюсер Ксения Дежнева
16.10.2024 12:00
-
Волынщик Артемий Воробьев: чем так трогает русскую душу национальный шотландский инструмент
В подкасте "Поймать звезду" – руководитель Оркестра волынщиков Москвы, композитор и аранжировщик Артемий Воробьев
15.10.2024 12:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – руководитель туристического клуба "Важские путешествия" Жанна Дементьева
14.10.2024 12:00
-
Проект "Белая комната" и Московский театр-студия Всеволода Шиловского
"Выходные данные" с Федором Баландиным
12.10.2024 00:00