За последний год число питейных заведений в России выросло почти на четверть
14.10 13:55
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/luissantos84
Формат рюмочных особенно выгоден на фоне дефицита кадров в системе общепита, говорит омбудсмен ресторанного рынка Москвы Сергей Миронов.
Рюмочные привлекают самых разных клиентов, продолжает Сергей Миронов. По его словам, больше всего желающих "немедленно выпить" приходят в заведения в пятницу и субботу.
Посетители стали чаще заказывать домашние настойки, так как импортный алкоголь серьезно подорожал. Стоимость одного шота сейчас в среднем составляет 250–300 рублей. Коктейль обойдется дороже в три раза, но его выпьют больше, говорит владелец джаз-бара Григорий Танхилевский.
Интерес гостей к настойкам растет, говорят владельцы баров и рюмочных. По мнению Григория Танхилевского, основная причина популярности – это возрождение русских традиций.
Аналитики рынка коммерческой недвижимости отмечают, что скоро темпы открытия новых питейных заведений могут снизиться. Уже достаточно сложно найти свободное помещение в пределах Садового кольца. Впрочем, сейчас москвичи чаще посещают локальные бары в спальных районах, не желая тратить время на поездки в центр (и, что не маловажно, – обратно).
-
01:34 "Автоновости": Denza Z9 GT и новый Volkswagen ID. Buzz
11.07 17:30
-
100:55 "Вечерняя передача": Александр Марцевич и Дмитрий Седин – A5Motors Motoring
11.07 16:00
-
04:57 Вино оказалось в 3% чеков москвичей
11.07 15:45
-
04:12 Госдума одобрила штрафы для электросамокатчиков
11.07 15:10
-
04:20 Зарубежным банкам хотят разрешить открывать филиалы в России
11.07 14:35
-
04:34 Туристический налог вступит в силу 1 января 2025 года
11.07 14:00
Подкасты
-
Симфонический оркестр "Русская филармония" и выставка "Подруги"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
19.10.2024 00:00
-
Советы других – почему так неприятно получать их
Психолог Юлия Дердо рассказала, как тактично попросить "не учить жизни"
18.10.2024 18:00
-
Что делать, если в компании есть токсичный сотрудник?
Подкаст "Был такой кейс" от СберБизнес Live
17.10.2024 20:00
-
Какую сцену считает главной для себя оперная дива Ксения Дежнева?
В подкасте "Личный подход" – певица, педагог и продюсер Ксения Дежнева
16.10.2024 12:00