Программы

Супермаркет

Каждую неделю ведущие программы "Супермаркет" – братья Эйхфусы – выбирают группу продуктов или товаров и проводят ее всесторонний анализ. Разобраться в тонкостях вопроса им помогают специалисты лучших отечественных лабораторий, врачи-диетологи, эксперты потребительского рынка, ученые и сами производители.

Среда, 20.00
Спорт в большом городе

Ведущие Дмитрий Кирюшкин и Сергей Новоселов обсуждают самые интересные спортивные новости – всегда весело, познавательно и искрометно.

Понедельник, 20.00

России придется удвоить площади виноградников для импортозамещения вина

23.09 14:30

Фото: 123RF/photohomepage

России придется удвоить площади виноградников для отказа от импортных вин. По данным Минсельхоза, ежегодно площадь виноградников в стране увеличивается примерно на 5 тысяч гектаров. При этом полностью удовлетворить потребности России в вине смогут минимум 95 тысяч гектаров новых посадок.

По словам винного эксперта Карины Согоян, задача выполнима, хотя растение и требует особых условий ухода.

Карина Согоян

винный эксперт

Климат под виноградники достаточно специфический. Так же, как, например, под твердые сорта пшеницы, нужен определенный климат – с виноградом то же самое. Сейчас уже виноделие расширило свои границы до Самарской области. Можно находить отдельные участки под укрывное виноделие и выращивать в северных регионах гибридные сорта, которые устойчивые к болезням, к замерзанию. Здесь только вопрос, что это будут вина такие повседневные. Все премиальные участки как раз уже заняты виноградниками – это предгорье Кавказского хребта, это между Анапой и Новороссийском, в окрестностях Геленджика, это Крым будет выращивать виноград, делать базовые вина, повседневные, простые достаточно.

Сейчас развитие отрасли стимулирует, в том числе и государство. Однако выращивать качественные саженцы сложно и долго, поясняет член Союза сомелье Денис Руденко. Более того, отрасли не хватает квалифицированных специалистов: землю просто некому обрабатывать, добавляет Карина Согоян.

Сейчас все российские вина производят из нашего сырья. Исключения составляют лишь винные напитки, говорит Денис Руденко.

Денис Руденко

член Союза сомелье

Сейчас мы используем свой виноград и производим порядка 454 миллионов литров вина, оставшиеся 450-480 миллионов – мы употребляем примерно 900-950 миллионов литров в год – мы импортируем из разных стран, это Евросоюз, Грузия, Абхазия. Для производства российского вина мы используем только российский виноград. Дело в том, что у нас вступил в силу в 2020 году 468 ФЗ "О виноградарстве и виноделии", который запрещает импортировать готовое вино из других стран, не разлитое по бутылкам для производства вина в России. Если вы производите что-то – либо готовое вино, либо все что угодно еще – вы можете производить только винные напитки. Bosco, Santo Stefano – это вот коктейли из воды, вина и ароматизаторов.

Ранее полностью на российское сырье планировали перейти производители пива. Сейчас хмель приходится закупать в основном из Европы. Представители отрасли обещают начать импортозамещение уже через пять лет.

Подкасты

Путешествия по атомным городам России

В подкасте "Дома хорошо" – руководитель направления "Туризм и гостеприимство" АНО "Энергия развития" Вита Саар. Говорили про атомные города – нетипичные, но очень интересные направления для путешествий, потенциалу которых можно только позавидовать.

02.12.2024 12:00
Кинофестиваль "Зимний" и выставка "ПРОреставрацию"

Обсудим, почему в России растет популярность якутского кино и что авторские фильмы дают всей индустрии, а также посмотрим на историю столицы с реставрационной точки зрения.

30.11.2024 00:00
Как выходить из семейных ссор

Психолог Юлия Дердо рассказала, почему не стоит ждать, что конфликт не повторится, если сразу его решить, что не так с парой, которая вообще не ссорится, и правда ли, что сильнее всегда тот, кто просит прощения первым.

29.11.2024 18:00
Профессор Сколтеха Дмитрий Лаконцев – о боязни 5G и российском технологическом суверенитете

Гендиректор компании "Иртея" Дмитрий Лаконцев и Александр Цыпкин обсудили основных игроков глобального рынка, появление в нашей стране собственных базовых станций и, конечно, радиофобию.

29.11.2024 12:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

России придется удвоить площади виноградников для импортозамещения вина

Подкасты