Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Продажи безалкогольных вин в России увеличились в полтора раза

13.09 16:15

Фото: 123RF/roxiller

Можно без закуски. Продажи безалкогольных вин в России увеличились в полтора раза. Как сообщили в Ассоциации компаний розничной торговли, прирост наблюдается последние три года. Причины – тренд на здоровый образ жизни и расширение предложения, в том числе со стороны наших виноделов.

Тренд подтверждает и директор Союза независимых сетей России Иван Бабухадзе.

Иван Бабухадзе
директор Союза независимых сетей России
По региональному ретейлу за последний год потребление безалкогольного вина выросло на 50% и выше. И молодежь, и возраст 40+, есть интерес к безалкогольному вину. Сейчас молодежь больше ориентируется на спорт, здоровый образ жизни, ну, и старшее поколение стало меньше пить. Пользуются спросом итальянские и французские вина, испанские, и, конечно, наши российские производители тоже в этой нише занимают достаточно серьезные доли. Доля безалкогольных вин в общей массе составляет до 10%, по текущему году мы прогнозируем, что будет до 15% .


Безалкогольное вино делается из недорогих напитков, поэтому его стоимость остается примерно такой же. Производителям это выгодно, потому что под вывеской безвредной продукции они могут продать не ходовые сорта. В таком вине нет ощущения плотности и консистенции напитка, оно водянистое, а спирта в нем не больше, чем в кефире, рассказал член Союза сомелье и экспертов России Денис Руденко.

Денис Руденко
член Союза сомелье и экспертов России
Если быть точным, то правильное название этого напитка не безалкогольное, а обезалкоголенное. Потому что это действительно вино, этот напиток готовится из натурального обычного виноградного вина, извлекается спирт. Как минимум, существует две самых популярных технологии. И при помощи мембраны, и при помощи низкотемпературной перегонки под высоким давлением из вина просто извлекается спирт, остальное все что возможно, по максимуму в этом напитке остается. Примерно на уровне кефира до полупроцента допускается содержание остаточного алкоголя, потому что прям идеально полностью на 100% изъять не получается, это как кефир, как квас.


Тем, кто вообще хочет отказаться от алкоголя в своей жизни, нарколог Марат Сараев не советует употреблять безалкогольное вино. Врач считает, что этом случае вредная привычка все равно сохраняется.

11 сентября в России отметили День трезвости. По данным Роспотребнадзора, за последние десять лет продажи спиртных напитков в стране упали более чем на 20%. Серьезно сократилось потребление крепких напитков, в первую очередь водки и коньяка.

Подкасты

  • Почему оперный певец Василий Ладюк никогда не читает рецензии на свои концерты

    Заслуженный артист России Василий Ладюк рассказал Алле Омелюте, почему игнорирует отзывы в интернете, на кого ориентируется в профессиональном плане и как успевает выкраивать время на рыбалку с дочерью и друзьями.

    24.12.2024 12:00

  • Событийный календарь 2025

    В подкасте "Дома хорошо" – автор проекта "Россия вдохновляет на путешествия" Геннадий Шаталов. Обсудили рождественские базары, фестиваль цветов, открытку на Байкале, музыку балконов и другие туристические события страны.

    23.12.2024 12:00

  • "Дедморозовка. Новые приключения", "Чебурашка. Ушастые елки" и зима в "Царицыно"

    Прогуляемся по музею-заповеднику "Царицыно", встретимся с Чебурашкой в Международном центре бокса и отправимся встречать Новый год в космос.

    21.12.2024 00:00

  • Что мешает интимной жизни россиян

    Психолог Юлия Дердо рассказала, из-за чего эта тема так долго была табуированной и ее обсуждение до сих пор многих невротизирует, а также в чем на самом деле задача секса и почему он перестает приносить удовольствие в длительных отношениях.

    20.12.2024 18:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить