Москвичи стали есть рекордно много мяса
09.08 13:55
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Unsplash/Mayumi Maciel
В основном москвичи предпочитают курицу или свинину, говорит руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
Почти все мясо производится внутри страны. Лишь малая его доля приходится на импорт, говорит Сергей Юшин. По его прогнозам, в этом году Россия произведет 12 миллионов 300 тысяч тонн мяса, а на импорт придется около 600 тысяч тонн.
Также россиян потянуло на морепродукты. Особенно высоким спросом в первом квартале этого года может похвастаться мясо краба. За год его продажи подскочили на 400%, отмечают аналитики компании NTech. Вместе с тем растет популярность и улиток. Их потребление за тот же период увеличилось почти в полтора раза. Впрочем, и крабы, и улитки пока занимают лишь 1% от общих продаж рыбы и морепродуктов.
В основном эти деликатесы идут в рестораны. Однако основатель сети ресторанов "Мясо&Рыба" Сергей Миронов не заметил ажиотажа вокруг крабов или улиток.
Статистику опровергает руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. По его мнению, спрос на морепродукты сейчас и вовсе сократился.
Между тем улов краба на Дальнем Востоке стремительно растет. Его добыча увеличилась на 40% по сравнению с прошлым годом – до 9,5 тысяч тонн. Рост показателя объясняется новым пакетом квот, который приобрела компания "Русский краб". В этом году для вылова ей доступно 18 тысяч тонн.
-
50:55 "Дома хорошо": Удмуртия – скрытое сокровище России
10.06 12:00
-
03:46 Подмосковные камеры начали выявлять мотоциклистов без шлема
10.06 11:35
-
02:49 "Доля капиталиста": интернет-торговля
10.06 11:00
-
51:04 "Выходные данные": фестиваль "Красная площадь" и выставка "НИИ ФИЛАРЕТОВА"
08.06 00:00
-
96:14 "Вечерняя поверка": 07.06.2024
07.06 20:00
-
22:19 "Занимательная дердология": как просить друзей о помощи
07.06 18:00
Подкасты
-
Спектакль "Осторожно! Вивальди!" и концерт "Моя страна"
Музыкант Петр Главатских представит новый экстравагантный спектакль "Осторожно! Вивальди!", а оперная певица Ксения Дежнева расскажет, как она готовится к концерту в Кремлевском дворце.
16.11.2024 00:00
-
Как противостоять давлению близких
Психолог Юлия Дердо рассказала, почему старших родственников так волнует одиночество младших, как корректно высказать свое беспокойство по поводу "неустроенности" близкого человека и как, напротив, противостоять подобному прессингу.
15.11.2024 18:00
-
Худрук МХТ имени Чехова рассказал Александру Цыпкину о программе "Полночный троллейбус", которую представит 4 декабря в КЗ "Москва" вместе с группой "Ундервуд", а также о студенческих годах в техникуме и неожиданных подработках.
15.11.2024 12:00
-
Писательница Елена Михалкова – об идеальном детективе и милых историях про животных
Как в творчестве одного автора могли сосуществуют остросюжетные детективы с убийствами и милые истории про животных, насколько опыт в РУВД изменил Елену и помогает ли он ей сейчас, а также можно ли написать хорошую книгу "с холодной головой"?
15.11.2024 10:00