Из любимых продуктов москвичей скоро исчезнет сахар
11.06 11:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Unsplash/Egor Lyfar
Впервые сладкий белок был выделен в начале 90-х, с тех пор многие страны пробуют наладить его промышленное производство. Ближе всех к этому Россия. Отечественная биотехнологическая компания "Эфко" сертифицировала революционный ингредиент в ОАЭ и странах ЕАЭС и теперь проектирует первое предприятие по выпуску браззеина в России.
Прежде всего, этот белок будет интересен производителям конфет, а для выпечки он, к сожалению, не подойдет, отмечает ведущий эксперт рабочей группы FoodNet НТИ Михаил Чарный.
Как браззеин повлияет на пищевую ценность конфет и насколько может вырасти стоимость продуктов с таким ингредиентом в составе, Михаил Чарный рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом".
-
04:55 Россиянка отсудила у полиции 200 тысяч рублей из-за сорванного отпуска
15.08 12:50
-
05:21 Суд поставил точку в споре о наследии Юрия Шатунова
15.08 12:15
-
05:29 Молочным продуктам предрекают осеннее подорожание
15.08 11:40
-
03:05 "Доля капиталиста": вторичный рынок жилья
15.08 11:05
-
01:35 "Автоновости": продажи Jaecoo J6 и испытания электрокроссовера БМW iX3
14.08 17:25
-
07:53 В Москве назвали первых финалистов гастроконкурса на фестивале "Территория будущего"
14.08 16:50
Подкасты
-
Акушер Роман Шмаков – о планировании семьи, ЭКО и присутствии мужа при родах
В подкасте "Личный подход" – доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по акушерству Минздрава России, директор МОНИИАГ им. Краснопольского Роман Шмаков
23.10.2024 12:00
-
Что стилист Павел Шефф хотел бы изменить в прическе Дженнифер Лопес
В подкасте "Поймать звезду" – стилист, художник и блогер Павел Шефф
22.10.2024 12:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – журналист и предприниматель Игорь Синельников
21.10.2024 12:00
-
Симфонический оркестр "Русская филармония" и выставка "Подруги"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
19.10.2024 00:00