Из любимых продуктов москвичей скоро исчезнет сахар
11.06 11:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Unsplash/Egor Lyfar
Впервые сладкий белок был выделен в начале 90-х, с тех пор многие страны пробуют наладить его промышленное производство. Ближе всех к этому Россия. Отечественная биотехнологическая компания "Эфко" сертифицировала революционный ингредиент в ОАЭ и странах ЕАЭС и теперь проектирует первое предприятие по выпуску браззеина в России.
Прежде всего, этот белок будет интересен производителям конфет, а для выпечки он, к сожалению, не подойдет, отмечает ведущий эксперт рабочей группы FoodNet НТИ Михаил Чарный.
Как браззеин повлияет на пищевую ценность конфет и насколько может вырасти стоимость продуктов с таким ингредиентом в составе, Михаил Чарный рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом".
-
04:15 При ночном пожаре в ЖК "Селигер Сити" погиб один человек
30.09 12:45
-
06:05 У хакеров могут быть данные почти каждого из россиян
30.09 12:10
-
05:54 Хлебный сомелье рассказала, какие булки предпочитают москвичи
30.09 11:35
-
03:33 "Доля капиталиста": переработки
30.09 11:00
-
20:53 "Занимательная дердология": мешает ли скромность добиваться успеха
27.09 18:00
-
01:26 "Автоновости": блокировка Zeekr и электрокар Range Rover Velar
27.09 17:25
Подкасты
-
Акушер Роман Шмаков – о планировании семьи, ЭКО и присутствии мужа при родах
В подкасте "Личный подход" – доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по акушерству Минздрава России, директор МОНИИАГ им. Краснопольского Роман Шмаков
23.10.2024 12:00
-
Что стилист Павел Шефф хотел бы изменить в прическе Дженнифер Лопес
В подкасте "Поймать звезду" – стилист, художник и блогер Павел Шефф
22.10.2024 12:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – журналист и предприниматель Игорь Синельников
21.10.2024 12:00
-
Симфонический оркестр "Русская филармония" и выставка "Подруги"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
19.10.2024 00:00