Из любимых продуктов москвичей скоро исчезнет сахар
11.06 11:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Unsplash/Egor Lyfar
Впервые сладкий белок был выделен в начале 90-х, с тех пор многие страны пробуют наладить его промышленное производство. Ближе всех к этому Россия. Отечественная биотехнологическая компания "Эфко" сертифицировала революционный ингредиент в ОАЭ и странах ЕАЭС и теперь проектирует первое предприятие по выпуску браззеина в России.
Прежде всего, этот белок будет интересен производителям конфет, а для выпечки он, к сожалению, не подойдет, отмечает ведущий эксперт рабочей группы FoodNet НТИ Михаил Чарный.
Как браззеин повлияет на пищевую ценность конфет и насколько может вырасти стоимость продуктов с таким ингредиентом в составе, Михаил Чарный рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом".
-
05:00 Российским туристам, собиравших ящериц на Шри-Ланке, грозит до 20 лет тюрьмы
03.09 16:55
-
04:48 Столица готова к выборам в Мосгордуму
03.09 16:20
-
99:09 "Вечерняя передача": Максим Пастушенко – новый "китаец" или старый "европеец"
03.09 16:00
-
05:03 Москвичи подали около 3,5 миллионов онлайн-заявок для записи детей на кружки
03.09 15:45
-
03:40 Россияне зачитались бизнес-литературой
03.09 15:10
-
04:38 Российские платформы начали развивать монетизацию контента
03.09 14:35
Подкасты
-
-
Почему родители кричат на детей
Психолог Юлия Дердо рассказала, как нивелировать последствия подобных срывов
20.09.2024 18:00
-
В подкасте "Личный подход" – учитель информатики и робототехники, руководитель школьного направления в компании "Алгоритмика" Александр Степанов
18.09.2024 12:00
-
Пластический хирург Давид Гришкян – о том, почему русские женщины самые красивые в мире
В подкасте "Поймать звезду" – пластический хирург Давид Гришкян
17.09.2024 12:00