Из любимых продуктов москвичей скоро исчезнет сахар
11.06 11:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Unsplash/Egor Lyfar
Впервые сладкий белок был выделен в начале 90-х, с тех пор многие страны пробуют наладить его промышленное производство. Ближе всех к этому Россия. Отечественная биотехнологическая компания "Эфко" сертифицировала революционный ингредиент в ОАЭ и странах ЕАЭС и теперь проектирует первое предприятие по выпуску браззеина в России.
Прежде всего, этот белок будет интересен производителям конфет, а для выпечки он, к сожалению, не подойдет, отмечает ведущий эксперт рабочей группы FoodNet НТИ Михаил Чарный.
Как браззеин повлияет на пищевую ценность конфет и насколько может вырасти стоимость продуктов с таким ингредиентом в составе, Михаил Чарный рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом".
-
08:25 Павел Дуров признался, что у него более сотни биологических детей
30.07 13:25
-
06:58 Туристы массово отказываются от Турции
30.07 12:50
-
07:54 Нейросети оказались невыгодным бизнесом
30.07 12:15
-
06:56 Москва лидирует по количеству полисов КАСКО
30.07 11:40
-
03:32 "Доля капиталиста": "Сделано в Москве"
30.07 11:05
-
03:29 Названы страны Европы с самым доступным бензином
29.07 18:00
Подкасты
-
Акушер Роман Шмаков – о планировании семьи, ЭКО и присутствии мужа при родах
В подкасте "Личный подход" – доктор медицинских наук, главный внештатный специалист по акушерству Минздрава России, директор МОНИИАГ им. Краснопольского Роман Шмаков
23.10.2024 12:00
-
Что стилист Павел Шефф хотел бы изменить в прическе Дженнифер Лопес
В подкасте "Поймать звезду" – стилист, художник и блогер Павел Шефф
22.10.2024 12:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – журналист и предприниматель Игорь Синельников
21.10.2024 12:00
-
Симфонический оркестр "Русская филармония" и выставка "Подруги"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
19.10.2024 00:00