В шаурме из Москвы и шаверме из Петербурга обнаружили золотистый стафилококк и кишечную палочку
09.04 16:55
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Агентство "Москва"/Игорь Иванко
Для любой точки общепита существуют определенные санитарные требования, которые должны соблюдаться как в ларьке на улице, так и в супермаркете, говорит заместитель директора Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Ефимочкина. Также, по ее словам, важно обращать внимание на внешний вид продавца.
Ведущий программы "Супермаркет" на нашей радиостанции Андрей Эйхфус отмечает, что шаурма должна продаваться в день готовки и не может храниться больше суток.
Владелец сети "Фрэш-шаурма" Андрей Гапонов признаёт, что найти ответственных сотрудников в этой сфере — ещё сложнее, чем грамотных поваров.
Ранее Роспотребнадзор поддержал идею создать знак качества для шаурмы. Предполагается, что такая маркировка будет подтверждать соблюдение высоких стандартов приготовления и сбалансированного состава.
-
06:32 Ученые подтвердили влияние бактерий в кишечнике на состояние психики
13.11 11:35
-
03:20 "Доля капиталиста": ПИФы
13.11 11:00
-
09:01 "Что читает Москва?": как ценить себя и начать делать здесь и сейчас
13.11 10:00
-
94:00 "Вечерняя поверка": 12.11.2024
12.11 20:00
-
01:29 "Автоновости": бюджетный кроссовер Skoda Kylaq и рост российского авторынка
12.11 17:30
-
04:27 Более половины зарплаты – на ипотеку
12.11 16:20
Подкасты
-
Для кого организует праздники поэтесса Лариса Рубальская
В интервью Алле Омелюте автор всеми любимых песен рассказала, кому недавно организовала целый бал, и вспомнила, как она вообще пришла к идее собственного event-агентства.
28.12.2024 14:00
-
Нетривиальные семейные путешествия
В подкасте "Дома хорошо" – организатор Международной выставки "Интурмаркет" Ольга Хоточкина. Обсудили идеи необычных поездок для всей семьи и составили топ ярких туристических событий наступающего 2025 года.
28.12.2024 12:00
-
Новогодний концерт Андрея Котика и гуляния по праздничной Москве
Обсудим новогодний концерт-спектакль Андрея Котика в театре "Практика", прогуляемся по праздничной столице, а также заглянем на фестивали "Снег и лед в Москве" и "Город света".
28.12.2024 00:00
-
Как правильно подводить итоги года
Психолог Юлия Дердо рассказала, как правильно анализировать достижения и неудачи в уходящем году, почему нельзя ругать себя за то, что не получилось исполнить, и стоит ли вообще людям с повышенной тревожностью ставить цели на будущее.
27.12.2024 18:00