В шаурме из Москвы и шаверме из Петербурга обнаружили золотистый стафилококк и кишечную палочку
09.04 16:55
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Агентство "Москва"/Игорь Иванко
Для любой точки общепита существуют определенные санитарные требования, которые должны соблюдаться как в ларьке на улице, так и в супермаркете, говорит заместитель директора Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Ефимочкина. Также, по ее словам, важно обращать внимание на внешний вид продавца.
Ведущий программы "Супермаркет" на нашей радиостанции Андрей Эйхфус отмечает, что шаурма должна продаваться в день готовки и не может храниться больше суток.
Владелец сети "Фрэш-шаурма" Андрей Гапонов признаёт, что найти ответственных сотрудников в этой сфере — ещё сложнее, чем грамотных поваров.
Ранее Роспотребнадзор поддержал идею создать знак качества для шаурмы. Предполагается, что такая маркировка будет подтверждать соблюдение высоких стандартов приготовления и сбалансированного состава.
-
08:13 В МФТИ создают новую технологию для оценки состояния асфальта
14.11 11:40
-
03:07 "Доля капиталиста": онлайн-рассрочка
14.11 11:05
-
95:09 "Вечерняя поверка": 13.11.2024
13.11 20:00
-
01:24 "Автоновости": гибридный седан Exlantix ES и премьера Mercedes CLA
13.11 17:25
-
03:56 Москву назвали лучшим городом для шопинга
13.11 16:50
-
04:42 В России запустят маркетплейс запчастей для роботов и беспилотников
13.11 16:15
Подкасты
-
Кинофестиваль "Зимний" и выставка "ПРОреставрацию"
Обсудим, почему в России растет популярность якутского кино и что авторские фильмы дают всей индустрии, а также посмотрим на историю столицы с реставрационной точки зрения.
30.11.2024 00:00
-
Психолог Юлия Дердо рассказала, почему не стоит ждать, что конфликт не повторится, если сразу его решить, что не так с парой, которая вообще не ссорится, и правда ли, что сильнее всегда тот, кто просит прощения первым.
29.11.2024 18:00
-
Профессор Сколтеха Дмитрий Лаконцев – о боязни 5G и российском технологическом суверенитете
Гендиректор компании "Иртея" Дмитрий Лаконцев и Александр Цыпкин обсудили основных игроков глобального рынка, появление в нашей стране собственных базовых станций и, конечно, радиофобию.
29.11.2024 12:00
-
Литературный блогер Валерий Шабашов – о книжных клубах и популярных новинках
О чем говорит привычка читать и чем она лучше других, как устроен книжный клуб, который ведет Валерий, какие произведения его участники обсудили в последнее время, а также почему китайский писатель Лю Цысинь стал популярен не только в родной стране?
29.11.2024 10:00