В шаурме из Москвы и шаверме из Петербурга обнаружили золотистый стафилококк и кишечную палочку
09.04.2024 16:55
Поделиться в социальных сетях:

Фото: Агентство "Москва"/Игорь Иванко
Для любой точки общепита существуют определенные санитарные требования, которые должны соблюдаться как в ларьке на улице, так и в супермаркете, говорит заместитель директора Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Ефимочкина. Также, по ее словам, важно обращать внимание на внешний вид продавца.
Ведущий программы "Супермаркет" на нашей радиостанции Андрей Эйхфус отмечает, что шаурма должна продаваться в день готовки и не может храниться больше суток.
Владелец сети "Фрэш-шаурма" Андрей Гапонов признаёт, что найти ответственных сотрудников в этой сфере — ещё сложнее, чем грамотных поваров.
Ранее Роспотребнадзор поддержал идею создать знак качества для шаурмы. Предполагается, что такая маркировка будет подтверждать соблюдение высоких стандартов приготовления и сбалансированного состава.
-
05:03 Горящих туров в Египет накануне Дня народного единства не будет
11.10.2024 12:45
-
06:59 Центробанк временно разрешил не сдерживать ставки по ипотеке
11.10.2024 12:10
-
07:39 Москвичам рассказали, как получить компенсацию за соседство с сотовой вышкой
11.10.2024 11:35
-
03:21 "Доля капиталиста": где хранить вещи?
11.10.2024 11:00
-
01:43 "Автоновости": новый Ford Expedition и тюнинг-ателье Mansory
10.10.2024 17:30
-
04:56 Компании стали чаще отправлять сотрудников в командировки
10.10.2024 16:15
Подкасты
-
Психолог Юлия Дердо рассказала, как убедить человека ставить на первое место интересы семьи и можно ли это делать, а также когда повзрослевшие дети сами начинают тянуться к родителям.
28.02.2025 18:00
-
Писатель Ольга Коле – о проекте "Спасем книжный" и законах детективов
Что стало причиной создания проекта "Спасем книжный" и в чем его цель, чем отзывается "Замок из стекла" Дженнетт Уоллс, чему посвящена документальная работа Дэвида Гранна "Убийцы цветочной луны", а также почему в детективах все всегда заканчивается хорошо?
28.02.2025 10:00
-
Гастрофестивали как повод открыть регион на вкус
В подкасте "Дома хорошо" – руководитель объединения "Уличная еда России" Александр Исаев. Обсуждали гастрономические фестивали как повод открыть регион на вкус и самые впечатляющие кулинарные изыски Калининградской области.
27.02.2025 12:00
-
В чем стратегия Трампа и что изменилось в геоэкономике за последний месяц
Как за последние недели изменился диалог России и США и как на него реагируют финансовые рынки? И какая роль в этой геополитической пьесе уготована Европе? Об этом Алексей Бобровский говорил с экономистом Андреем Подойницыным.
26.02.2025 12:00