В шаурме из Москвы и шаверме из Петербурга обнаружили золотистый стафилококк и кишечную палочку
09.04.2024 16:55
Поделиться в социальных сетях:

Фото: Агентство "Москва"/Игорь Иванко
Для любой точки общепита существуют определенные санитарные требования, которые должны соблюдаться как в ларьке на улице, так и в супермаркете, говорит заместитель директора Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Ефимочкина. Также, по ее словам, важно обращать внимание на внешний вид продавца.
Ведущий программы "Супермаркет" на нашей радиостанции Андрей Эйхфус отмечает, что шаурма должна продаваться в день готовки и не может храниться больше суток.
Владелец сети "Фрэш-шаурма" Андрей Гапонов признаёт, что найти ответственных сотрудников в этой сфере — ещё сложнее, чем грамотных поваров.
Ранее Роспотребнадзор поддержал идею создать знак качества для шаурмы. Предполагается, что такая маркировка будет подтверждать соблюдение высоких стандартов приготовления и сбалансированного состава.
-
11:23 Отечественные дейтинг-сервисы переживают наплыв пользователей
23.10.2024 12:45
-
48:39 "Эконом FAQ": саммит БРИКС и грядущее заседание Центробанка
23.10.2024 12:00
-
07:11 В Германии завершился эксперимент с четырехдневной рабочей неделей
23.10.2024 11:35
-
03:08 "Доля капиталиста": ЗПИФ и коллективные инвестиции
23.10.2024 11:00
-
08:17 "Что читает Москва?": "Горе от ума" – дайте две
23.10.2024 10:00
-
01:28 "Автоновости": рестайлинг Exeed VX и четвертое поколение Nissan Murano
22.10.2024 17:30
Подкасты
-
В подкасте "Дома хорошо" – автор проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова. Обсудили осетинские уалибах и цахараджин, дагестанские курзе и чуду, беломорская помакуха, горняцкий тормозок, русский ломоть и другие кулинарные открытия.
12.03.2025 12:00
-
Какими из своих клиентов бизнес-тренер Радислав Гандапас гордится больше всего
В интервью Алле Омелюте президент Ассоциации спикеров СНГ и, пожалуй, самый известный в России специалист по лидерству рассказал, как малейшие изменения в корпоративной культуре могут приумножить успехи предпринимателя.
10.03.2025 12:00
-
Как правильно критиковать партнера
Психолог Юлия Дердо рассказала, почему не стоит ждать, что любимый человек изменится ради вас, и в какой момент нужно взять на себя ответственность выйти из тягостных отношений.
07.03.2025 18:00
-
Кинопродюсер Екатерина Кононенко – об особенностях этой профессии и ИИ в российских фильмах
Кинопродюсер Екатерина Кононенко рассказала Александру Цыпкину, что такое возвратный бюджет картины, почему столько классных фильмов проваливается в прокате, как нейросети помогают сократить расходы и работает ли в нашей стране "сарафанное радио" зрителей.
07.03.2025 12:00