Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Средний чек на Новый год в московских ресторанах составит 20 тысяч рублей

05.12.2023 16:55

Фото: depositphotos/ArturVerkhovetskiy

Средний чек на Новый год в московских ресторанах составит 20 тысяч рублей с человека. К такому выводу пришли в РЭУ имени Плеханова. По их данным, стоимость праздничного ужина по сравнению с прошлым годом увеличилась примерно на 5-15%.

Все зависит от программы, говорит президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. По его словам, люди стали активнее бронировать места в ресторанах на Новый год, однако места еще есть.

Игорь Бухаров
президент Федерации рестораторов и отельеров России
Люди успокоились, все пойдут праздновать в ресторан. Жизнь продолжается. На любой спрос и на любую цену у нас сегодня рестораторы предлагают для москвичей и гостей столицы провести Новый год у себя. Сегодня говорят, что уже все забито. Нет, до последнего конца 31-го еще продают места, просто по чуть завышенной цене, потому что ажиотажный спрос какой-то люди дотянули до конца.


Люди хотят сейчас отвлечься, подтверждает продюсер праздничного холдинга "Князев" Сергей Князев. Многие с этой целью выбирают встречу Нового года в ресторане с друзьями, говорит эксперт. Цены – в зависимости от категории ресторана и развлекательной программы – разные, можно подобрать на любой кошелек, продолжает Сергей Князев.

Сергей Князев
продюсер праздничного холдинга "Князев"
Стоимость новогодней ночи в зависимости от класса и ресторана – от 10 тысяч и до 120 тысяч за двоих. Это именно с программой, ведущим, артистами и танцами. Очень много заказывают у нас программы, где идет коммуникация и знакомства между посетителями так, чтобы не двое сидели за столом всю ночь, а именно так, чтобы было по четыре, шесть человек. Взаимодействия между гостями на Новый год – самая востребованная тема сегодня.


Из продуктов для новогодних блюд больше всего подорожала мраморная говядина и рыба, уточняет шеф-повар Антон Прокофьев.

Встреча Нового года дома за праздничным столом тоже обойдется дороже. По данным аналитиков потребительского рынка, стоимость набора из традиционных закусок для семьи из четырех человек увеличилась почти на 7%. Особенно выросли в цене фрукты.

Подкасты

  • Почему оперный певец Василий Ладюк никогда не читает рецензии на свои концерты

    Заслуженный артист России Василий Ладюк рассказал Алле Омелюте, почему игнорирует отзывы в интернете, на кого ориентируется в профессиональном плане и как успевает выкраивать время на рыбалку с дочерью и друзьями.

    24.12.2024 12:00

  • Событийный календарь 2025

    В подкасте "Дома хорошо" – автор проекта "Россия вдохновляет на путешествия" Геннадий Шаталов. Обсудили рождественские базары, фестиваль цветов, открытку на Байкале, музыку балконов и другие туристические события страны.

    23.12.2024 12:00

  • "Дедморозовка. Новые приключения", "Чебурашка. Ушастые елки" и зима в "Царицыно"

    Прогуляемся по музею-заповеднику "Царицыно", встретимся с Чебурашкой в Международном центре бокса и отправимся встречать Новый год в космос.

    21.12.2024 00:00

  • Что мешает интимной жизни россиян

    Психолог Юлия Дердо рассказала, из-за чего эта тема так долго была табуированной и ее обсуждение до сих пор многих невротизирует, а также в чем на самом деле задача секса и почему он перестает приносить удовольствие в длительных отношениях.

    20.12.2024 18:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить