"Доля капиталиста": посещаемость ресторанов

29.11.2023 11:00

Фото: 123RF/welcomia

Осенью москвичи потянулись в рестораны и кафе. Причем настолько активно, что в некоторых заведениях число гостей выросло сразу на треть, а в отдельных – и вовсе вернулось на доковидный уровень. В целом, рост трафика на столичном рынке общепита зафиксирован впервые с января.

Насколько за это время повысилась выручка ресторанов? С чем связан скачок посещаемости? И насколько для общепита важна сезонность?

Об этом в рубрике "Доля капиталиста" рассказал экономический обозреватель, преподаватель кафедры менеджмента экономического факультета РУДН Константин Цыганков.

Подкасты

Чувашия – скрытое этническое сокровище России

В подкасте "Дома хорошо" – директор Агентства по развитию туризма и индустрии гостеприимства Чувашской Республики Ольга Седых. Узнаем, почему Чувашию называют краем ста тысяч песен, ста тысяч слов и ста тысяч вышивок.

05.11.2024 12:00
"Новое общество художников" и "Ночь искусств-2024"

Илья Авербух представляет свое самое популярное шоу "Кармен", режиссер Алексей Франдетти рассказывает про музыкально-театральный эксперимент в рамках "Ночи искусств", а мы собираемся в Музей русского импрессионизма.

03.11.2024 00:00
Ведущий Александр Анатольевич – о лучших годах MTV и собственных принципах

Легендарный виджей MTV рассказал Алле Омелюте, что такое имидж и почему он считает своим главным достижением воспитание собственного сына.

02.11.2024 12:00
Можно ли влюбить в себя любого

Психолог Юлия Дердо рассказала, может ли настоящая любовь быть построена на манипуляциях, чем она в принципе отличается от влюбленности и какие знаки внимания работают эффективнее – регулярные или спонтанные.

01.11.2024 18:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

"Доля капиталиста": посещаемость ресторанов

Подкасты