Любимый праздничный десерт москвичей стал менее доступным
20.11.2023 12:45
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Unsplash/Daniel Álvasd
Это связано подорожанием ингредиентов, рассказали журналистам представители индустрии. По их словам, молоко, масло и сливки в среднем прибавили в цене по 10-15%. Не стали дешевле и логистические услуги, что также сказывается на конечной стоимости. При этом экономить на сырье производители не готовы.
Домашний кондитер студии Malina Candy Bar Виктория Аришина в утреннем шоу "Встань москвичом" подтвердила, что цены действительно поднялись где-то на 20%, но ее клиенты пока относятся к этому с пониманием. Сейчас килограмм десерта стоит у нее две тысячи рублей.
Цена торта главным образом зависит от качества ингредиентов, отметил в эфире "Москва FM" мастер-кондитер Алдис Бричевс, который готовит десерты от 100 тысяч рублей. По его словам, творческий подход и полет фантазии кулинара не так сильно влияет на конечную стоимость.
По наблюдениям кондитеров, наибольшей популярностью у москвичей пользуются муссовые торты. Возможно, потому что вечно занятые жители мегаполиса не хотят перегружать себя тяжелой пищей. К тому же немало людей старается придерживаться здорового образа жизни и заботиться о собственном организме. По сравнению с другими десертами, торт-мусс очень воздушный и в нем в среднем в 2-4 раза меньше калорий, чем в традиционных медовиках и наполеонах.
-
04:41 В Москве растут спрос и цены на элитное жилье
30.07 16:20
-
04:46 В Москве зафиксировали пик въездного туризма
30.07 15:45
-
02:55 С начала сезона заблокировали 113 тысяч аккаунтов пользователей кикшеринга
30.07 15:10
-
04:40 Высокая ключевая ставка освободит часть вкладчиков от налогов
30.07 14:35
-
04:53 Больше половины москвичей имеют подписку на медиа-сервисы
30.07 14:00
-
08:25 Павел Дуров признался, что у него более сотни биологических детей
30.07 13:25
Подкасты
-
В подкасте "Личный подход" – учитель информатики и робототехники, руководитель школьного направления в компании "Алгоритмика" Александр Степанов
18.09.2024 12:00
-
Пластический хирург Давид Гришкян – о том, почему русские женщины самые красивые в мире
В подкасте "Поймать звезду" – пластический хирург Давид Гришкян
17.09.2024 12:00
-
Керчь – 26 веков доблести и славы
В подкасте "Дома хорошо" – президент Общенационального союза индустрии гостеприимства Алексей Волков
16.09.2024 12:00
-
Книжные новинки осени, фестиваль "Казачья станица" и "Сезон балетов"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
14.09.2024 00:00