Эксперт рассказал об особенностях космического питания

13.10.2023 11:35

Фото: Москва 24/Лидия Широнина

Россия собирается отправить на орбиту венесуэльского космонавта. Об этом рассказал глава Роскосмоса Юрий Борисов. Накануне в Центре подготовки космонавтов имени Гагарина он встретился с вице-президентом Венесуэлы Дельси Родригесом.

Пока неизвестно, планируются ли какие-то изменения по меню на МКС с учетом особенностей национальной кухни. Что же касается наших космонавтов, то их рацион многие коллеги заслуженно считают самым вкусным на орбите.

Более того, российский творог уже стал "разменной монетой" на МКС, говорит заместитель директора по инновационной работе НИИ хлебопекарной промышленности, начальник отдела космического питания Андрей Ведерников.

Андрей Ведерников

заместитель директора по инновационной работе НИИ хлебопекарной промышленности, начальник отдела космического питания

Конечно, национальность космонавта учитывается. И, как правило, космонавты и астронавты других стран, они свою еду берут на орбиту. <...> Это то, что они привыкли кушать. Это проверяется и переупаковывается. Упаковывается в контейнеры, в штатную тару и отправляется на орбиту. <...> Ну вот, например, японский космонавт, он же турист, который летал, да, у него весь рацион состоял из японской еды. Ну, понятно, что это все с большими сроками годности продукты. В основном, это консервы. Или вакуумные упаковки еды, которая или сублимирована, или же готова к потреблению уже. <...> Иностранцам нравится и творог, который с орехами у нас. Это такая валюта местная на орбите. <...> Ну, видимо, происходит там вымывание кальция, да, и потребность организма в молочных продуктах, и творог оказался самым вкусным продуктом для всех посетителей станции МКС в данном случае. <...> Там все меняются, у всех свои рационы. У американцев порядка 1 500 ассортимент, у российского сегмента – порядка 300 блюд в ассортименте, но они все разные. И, соответственно, все пробуют, все меняются, единый стол. Конечно же, все питаются, в основном, своим рационом, ну и дальше идет обмен.

Что входит в российский рацион, какие продукты питания запрещены на МКС и как космонавты избавляются от отходов, Андрей Ведерников рассказал в утреннем шоу "Встань москвичом".

Подкасты

Для кого организует праздники поэтесса Лариса Рубальская

В интервью Алле Омелюте автор всеми любимых песен рассказала, кому недавно организовала целый бал, и вспомнила, как она вообще пришла к идее собственного event-агентства.

28.12.2024 14:00
Нетривиальные семейные путешествия

В подкасте "Дома хорошо" – организатор Международной выставки "Интурмаркет" Ольга Хоточкина. Обсудили идеи необычных поездок для всей семьи и составили топ ярких туристических событий наступающего 2025 года.

28.12.2024 12:00
Новогодний концерт Андрея Котика и гуляния по праздничной Москве

Обсудим новогодний концерт-спектакль Андрея Котика в театре "Практика", прогуляемся по праздничной столице, а также заглянем на фестивали "Снег и лед в Москве" и "Город света".

28.12.2024 00:00
Как правильно подводить итоги года

Психолог Юлия Дердо рассказала, как правильно анализировать достижения и неудачи в уходящем году, почему нельзя ругать себя за то, что не получилось исполнить, и стоит ли вообще людям с повышенной тревожностью ставить цели на будущее.

27.12.2024 18:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Эксперт рассказал об особенностях космического питания

Подкасты