Кофе в России может стать не только дороже, но и хуже
11.10.2023 15:05
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/pressmaster
Гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия утверждает, что по некоторым сортам цены за это время выросли даже сильнее. Основная причина в том, что производство не успевает за потреблением.
Если говорить конкретно о ценах в России, то здесь проблема, конечно, в стоимости национальной валюты, продолжает Рамаз Чантурия. Также, по его словам, стали сложнее пути поставок.
Это не значит, что заведения начнут смешивать премиальную арабику с более бюджетной робустой, но ассортимент зерна в кофейнях на вынос точно сократится, считает руководитель Академии Бариста Surf Coffee Екатерина Траншкина.
Разумеется, не все заведения будут экономить на качестве, говорит совладелица кофейни "Музей кофеграфии" Юлия Латте. По ее словам, так называемый "спешелти-сегмент" точно не откажется от дорогого зерна.
Пока на редкие сорта остается спрос, заведения продолжат их продавать, уверена Юлия Латте. А любители изысканного кофе, по ее словам, будут всегда.
Между тем, в продуктовых магазинах резкого роста цен на кофе пока не наблюдается. По данным "Платформы ОФД", с августа по сентябрь средняя стоимость пачки составляла 289 рублей. Это всего на 1% дороже, чем в прошлом году.
-
04:53 С 23 по 28 августа пройдет Московская международная неделя кино
25.07 16:20
-
102:59 "Вечерняя передача": Наталия Калицева и Светлана Карачева – автомобильный маркетинг
25.07 16:00
-
04:19 Спрос на телевизоры падает
25.07 15:45
-
04:51 Москвичи активно следят за собой
25.07 15:10
-
04:53 В Москве задержали группировку лжеврачей
25.07 14:35
-
04:47 Москвичи назвали самые популярные причины опоздания на работу
25.07 13:25
Подкасты
-
Стоит ли совмещать бизнес с работой по найму?
Подкаст "Был такой кейс" от СберБизнес Live
26.09.2024 20:00
-
Эксперт по этикету Альбина Холгова – о том, когда допустимо нарушать правила
В подкасте "Личный подход" – президент Национальной ассоциации экспертов по деловой этике, этикету и протоколу Альбина Холгова
25.09.2024 12:00
-
Почему певец Гарик Burito не хочет быть продюсером для своей жены
В подкасте "Поймать звезду" – певец Гарик Burito
24.09.2024 12:00
-
Неочевидные идеи для путешествий
В подкасте "Дома хорошо" – организатор корпоративных мероприятий, автор телеграм-канала "Любопытошная" Екатерина Севковская
23.09.2024 12:00