Производитель кофе Jacobs прекратит продажу зарубежных брендов до конца года
03.08.2023 16:55
Поделиться в социальных сетях:
Фото: 123RF/antonioguillem
Владелец кофейни "Тепло на Авроре" Иван Гаврилов считает, что люди уже привыкли к частому ребрендингу. Если качество при этом остается тем же, то названия можно менять хоть каждый месяц. Эксперт также отметил, что, по его наблюдениям, москвичи стали меньше покупать растворимый кофе.
Дефицита кофе на полках и на складах сейчас нет, заключает Иван Гаврилов. По его словам, обжарщики покупают зерна на полгода вперед. Арабику активно завозят в Россию из Бразилии, Африки и Центральной Америки, рассказывает директор департамента бариста в "Кофемании" Глеб Невейкин.
Бариста магазина "Территория Кофе" Павел Петрович рассказывает, что растворимый кофе никогда не уйдет "с полок", так как это самый быстрый и удобный способ заварки.
Если же люди хотят почувствовать более богатый вкус напитка, то они идут в кофейню, отметил Павел Петрович. По его словам, в будни покупатели чаще выбирают "кофе на вынос", а по выходным закупаются пакетами с зернами.
По данным ассоциации производителей "Росчайкофе", после пандемии потребление всех видов кофе держится на уровне 180 тысяч тонн в год. Зерновой с каждым годом покупают все больше, тогда как продажи растворимого остаются примерно на одном и том же уровне.
-
04:56 Мошенники предлагают заработать на инвестициях в ВПК
30.10 16:15
-
04:59 Книгоматы заработали в десяти парках Москвы
30.10 15:40
-
04:40 В Москве отмечают день тренера
30.10 15:05
-
04:50 Эксперты предсказывают бум строительства частных домов в следующем году
30.10 14:30
-
03:57 Маркетплейсы вытесняют банки
30.10 13:55
-
05:00 Комитет Госдумы одобрил введение 50% скидки за неоплату парковки в регионах
30.10 13:20
Подкасты
-
Калининградская область – элегантные удовольствия
В подкасте "Дома хорошо" – министр по культуре и туризму Калининградской области Андрей Ермак. Обсуждаем российскую столицу стритфуда и пятьдесят оттенков Балтийского моря.
11.11.2024 12:00
-
Проекты "Морской узел", "Визардия", "Postscript: лучшее" и "Голос поэта"
Узнаем, где детей и взрослых готовы обучить настоящему волшебству, а также расспросим художника Алексея Куклина про новое выставочное пространство в Суздале.
09.11.2024 00:00
-
Зачем ходить в гости и звать их к себе
Психолог Юлия Дердо рассказала, какие выводы можно сделать о человеке, который предпочитает принимать гостей в собственном доме, но не хочет посещать других, а также чем руководствуются те, кто назначает встречи на нейтральной территории.
08.11.2024 18:00
-
Ресторатор Борис Зарьков – о том, как эффективно управлять собой, компанией и другими людьми
Глава альянса White Rabbit Family Борис Зарьков рассказал Александру Цыпкину про свою новую книгу "Менеджмент глазами ресторатора" и вспомнил, как начинал бизнес с продажи пуховиков и спекуляции сигаретами.
08.11.2024 12:00