Программы

Дома хорошо

Авторская программа Амалии Акоповой – это пошаговая инструкция для туров в самые отдаленные уголки нашей Родины. В течение часа ведущая вместе с экспертами отрасли отвечает на главные вопросы при выборе направления для путешествий: чем там заняться, что дегустировать и где остановиться. И все ради того, чтобы вы убедились, что приключенческие туры по России – это увлекательно, комфортно, весело и доступно каждому.

Пятница, 21.00
Встань москвичом

"Встань москвичом" с Натальей Пешковой и Романом Карловым – они в курсе всего, что происходит в городе: важнейших новостей, ситуации на дорогах и точных прогнозов погоды.

Будние дни, с 7.00 до 11.00

В Москве проходит гастрономический фестиваль "Вкусы России"

14.07.2023 16:50

Фото: Агентство "Москва"

В Москве проходит гастрономический фестиваль "Вкусы России". На 26 площадках горожан и туристов ждут блюда и товары из десятков регионов страны, а также мастер-классы художников, ремесленников и профессиональных шеф-поваров.

От Липецкой области на гастрофестиваль приехала Наталья. Она создала козью ферму "Земля друзей". А Андрей из Краснодарского края, чтобы накормить всех гостей, привез почти три тонны рыбы.

Андрей

участник фестиваля "Вкусы России"

Рыбы берем, ну, честно сказать, берем наугад. Ну, около двух-трех тонн рыбы привозим. Большое количество привозим барабули нашей черноморской, потому что она пользуется популярностью очень хорошо у москвичей, у гостей Москвы, вкусная и интересная рыба. Здесь предоставляют специальные холодильное оборудование, где она хранится, склады. Каждый день там, в течение дня мы подвозим на тележечках свежую продукцию и подкладываем витринку. Я думаю, продадим все.

Эльзара привезла из Бахчисарая крымские персики. В нашем эфире она рассказала, что конкуренции у нее почти нет, поскольку мало кто продает на гастрофестивале фрукты или овощи.

Эльзара

участница фестиваля "Вкусы России"

В среднем, мы торгуем от полторы до двух тонн в день. Мы единственные с крымским персиком, поэтому у нас конкуренции нет, мы всегда вне конкурса. И поэтому мы торгуем, я ж говорю, каждый раз в день полторы-две тонны мы спокойно продаем товара, потому что люди уже знают наш товар, наши вкусовые качества, ну, и думаю, крымский персик ни с чем не сравнится. Ну, и еще как бы учитывайте, что у нас скоропортящийся товары, поэтому мы как бы максимально стараемся сделать, чтобы все дни участвовать.

Еще одна участница гастрофестиваля – сооснователь мануфактуры "Ремесленный шоколад из Башкирии" Марина. Вместе с мужем Михаилом они представляют широкую линейку сладостей и каждый день устраивают минимум по сто дегустаций.

Марина

сооснователь мануфактуры "Ремесленный шоколад из Башкирии"

Мы производим натуральный, настоящий шоколад из благородных, редких сортов какао-бобов по старинной, ремесленной технологии XIX века. Это доиндустриальная технология, у нас фанатично натуральный состав, только какао-бобы, масло какао, либо нерафинированный тростниковый сахар, либо мед башкирский, либо эритрит, разрешенный для диабетического и детского питания. Мы совсем не используем белый рафинированный сахар, эмульгаторы, красители, ароматизаторы. Насыщаем шоколад травами, так как это делали двести лет тому назад, при дворцах европейских монархов. Мы приехали за полторы тысячи километров и каждый день с 11:00 до 22:00, несмотря на непогоду, мы проводим дегустации. Весь шоколад абсолютно можно попробовать.

Но настоящий хит продаж – шоколад на кумысе, отмечает Марина. Это традиционный напиток тюрков и монголов, который получается при брожении молока кобылы.

Царская сельдь, балкарские хычины, удмуртские перепечи, осекунчики, мясо по-шахтерски, с чабрецом и мятой, и, конечно же, традиционный луганский бутерброд. Успеть попробовать все это можно до воскресенья включительно.

Подкасты

Спектакль "Осторожно! Вивальди!" и концерт "Моя страна"

Музыкант Петр Главатских представит новый экстравагантный спектакль "Осторожно! Вивальди!", а оперная певица Ксения Дежнева расскажет, как она готовится к концерту в Кремлевском дворце.

16.11.2024 00:00
Как противостоять давлению близких

Психолог Юлия Дердо рассказала, почему старших родственников так волнует одиночество младших, как корректно высказать свое беспокойство по поводу "неустроенности" близкого человека и как, напротив, противостоять подобному прессингу.

15.11.2024 18:00
Народный артист России Константин Хабенский – о концерте-посвящении Булату Окуджаве и превращении в отъявленного неформала

Худрук МХТ имени Чехова рассказал Александру Цыпкину о программе "Полночный троллейбус", которую представит 4 декабря в КЗ "Москва" вместе с группой "Ундервуд", а также о студенческих годах в техникуме и неожиданных подработках.

15.11.2024 12:00
Писательница Елена Михалкова – об идеальном детективе и милых историях про животных

Как в творчестве одного автора могли сосуществуют остросюжетные детективы с убийствами и милые истории про животных, насколько опыт в РУВД изменил Елену и помогает ли он ей сейчас, а также можно ли написать хорошую книгу "с холодной головой"?

15.11.2024 10:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

В Москве проходит гастрономический фестиваль "Вкусы России"

Подкасты