В России менее чем за полгода сократилось производство курятины
07.07.2023 15:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Никита Симонов
От поставок мяса птицы из этих регионов зависит вся центральная часть страны и прежде всего Московский регион. По данным участников рынка, в июне тушка бройлера в опте продавалась в среднем за 170 рублей за килограмм, а в некоторых столичных магазинах можно встретить уже цену за 200 рублей. Это на 20% больше, по сравнению с прошлым годом, говорит маркетолог Марина Петрова.
Источники в компаниях говорят о непростой ситуации в аграрном бизнесе регионов. Среди основных причин – осложнившаяся логистика из-за нехватки автотранспорта. Помимо этого, производству угрожает растущий дефицит рабочих рук, говорит глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
В прошлом году мясная отрасль, напротив, прирастала по объемам производства, поэтому цены снижались, добавляет Сергей Юшин. Сейчас, по его словам, баланс качнулся в другую сторону.
Курятина – основной источник белка в рационе россиян. На нее приходится почти половина потребления мяса в стране – 34 килограмма в год на человека, отмечает диетолог Елена Соломатина.
По словам участников рынка, продукция поступает в основном с российских птицефабрик. Однако яйца и суточных цыплят закупали за границей. Ранее Минсельхоз собирался потратить 5 миллиардов рублей на выведение новой промышленной породы кур.
-
04:33 Эксперты назвали самые опасные для парковки улицы Москвы
19.07 13:20
-
07:21 Крупные онлайн-кинотеатры стали лидерами на российском рынке
19.07 12:45
-
05:47 Мигрень беспокоит женщин в три раза чаще, чем мужчин
19.07 12:10
-
50:07 "Цыпкин, ты достал!": Татьяна Мужицкая
19.07 12:00
-
08:14 Эксперт рассказал, чего ждать от вторичного рынка жилья
19.07 11:35
-
03:08 "Доля капиталиста": речные круизы
19.07 11:00
Подкасты
-
Главный режиссер РАМТа Марина Брусникина: что приближает молодое поколение к Чехову
В подкасте "Личный подход" – заслуженная артистка России, педагог, главный режиссер РАМТа Марина Брусникина
09.10.2024 12:00
-
Как Геннадий Хазанов относится к требованиям среднестатистического зрителя
В подкасте "Поймать звезду" – народный артист РСФСР, руководитель Театра Эстрады Геннадий Хазанов
08.10.2024 12:00
-
Музыкальные путешествия по России
В подкасте "Дома хорошо" – музыкант, продюсер и ведущий Николай Крупатин
07.10.2024 12:00
-
ArtFlection, "Формула воды" и проект "Культпросвет. Эпоха в лицах"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
05.10.2024 00:00