В России менее чем за полгода сократилось производство курятины
07.07.2023 15:40
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Москва 24/Никита Симонов
От поставок мяса птицы из этих регионов зависит вся центральная часть страны и прежде всего Московский регион. По данным участников рынка, в июне тушка бройлера в опте продавалась в среднем за 170 рублей за килограмм, а в некоторых столичных магазинах можно встретить уже цену за 200 рублей. Это на 20% больше, по сравнению с прошлым годом, говорит маркетолог Марина Петрова.
Источники в компаниях говорят о непростой ситуации в аграрном бизнесе регионов. Среди основных причин – осложнившаяся логистика из-за нехватки автотранспорта. Помимо этого, производству угрожает растущий дефицит рабочих рук, говорит глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
В прошлом году мясная отрасль, напротив, прирастала по объемам производства, поэтому цены снижались, добавляет Сергей Юшин. Сейчас, по его словам, баланс качнулся в другую сторону.
Курятина – основной источник белка в рационе россиян. На нее приходится почти половина потребления мяса в стране – 34 килограмма в год на человека, отмечает диетолог Елена Соломатина.
По словам участников рынка, продукция поступает в основном с российских птицефабрик. Однако яйца и суточных цыплят закупали за границей. Ранее Минсельхоз собирался потратить 5 миллиардов рублей на выведение новой промышленной породы кур.
-
01:22 "Автоновости": новый Renault Sandero и брак двигателя V8 от Mercedes
03.10 17:35
-
04:56 Россиян начнут штрафовать за выгул собак без намордника и поводка
03.10 16:20
-
101:10 "Вечерняя передача": Мария Магуайр – автоновости со всего света
03.10 16:00
-
04:48 На подарок ко Дню учителя родители готовы потратить до 4,5 тысяч рублей
03.10 15:45
-
04:22 Оборот рынка киберклубов достиг 14 млрд рублей
03.10 15:10
-
04:10 Внедорожник с 14-летним водителем перевернулся на Сиреневом бульваре
03.10 14:35
Подкасты
-
Почему певица Анна Семенович перестала скрывать личную жизнь
В подкасте "Поймать звезду" – певица Анна Семенович
01.10.2024 12:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – исполнительный директор группы компаний "Турист", автор проектов "Влюбиться в Удмуртию" и "Советник по туризму" Илья Кычанов
30.09.2024 12:00
-
Годовщина аудиокниг и подкастов в VK Музыке и "Музыка нашего времени"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
28.09.2024 00:00
-
Мешает ли скромность добиваться успеха
Психолог Юлия Дердо рассказала, какую скромность называют токсической и как от нее избавиться
27.09.2024 18:00