Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

"Супермаркет": пищевые добавки

18.05.2023 12:00

Фото: Unsplash/Sara Bakhshi

Антиномия, то есть неразрешимое противоречие: вредны ли пищевые добавки? А если они вдруг исчезнут, не наступит ли голод? Сколько будет храниться сметана или молоко? Правда ли, что в ненавистных всем фосфатах содержится фосфор, а некоторые добавки делают из мрамора, серы и селитры? Мы привыкли думать, что "Е-шки" – хорошо для производителя и плохо для нас. А как все на самом деле?

Узнаем у директора НИИ качества и безопасности пищевых продуктов РЭУ имени Плеханова, президента Союза производителей пищевых ингредиентов, доктора технических наук, профессора Татьяны Савенковой.

Слушайте программу "Супермаркет" с братьями Эйхфусами.

Подкасты

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить