На ресторанном рынке Москвы очередная рокировка
19.04.2023 15:00
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/cherryandbees
Некоторые участники рынка отмечают, что смещение потока посетителей к центру города началось еще осенью, отмечает управляющая кафе Jeffrey's Надежда Ларгина.
Приток посетителей в центральных районах отмечает и основатель ресторанов "Китайские Новости" Станислав Лисиченко. По его словам, на это влияет экономическая ситуация – люди готовы идти в заведения общественного питания только когда закрыты основные финансовые обязательства.
Впрочем, не все владельцы общепита в спальных районах жалуются на низкую посещаемость. Например, в ресторан "Лидо" в Бибирево по вечерам переполнен даже в будни, а по выходным там сплошные банкеты.
Между тем, отмечается и другой тренд в ресторанном бизнесе – вместе со снижением посещаемости падает и спрос на доставку готовой еды из заведений, продолжает Станислав Лисиченко.
Несмотря на падение спроса и затяжные проблемы секторе, ресторанный бизнес продолжает расширяться. Так, в прошлом году в пределах Садового кольца в Москве открылось 122 заведения, что соответствует допандемийному уровню.
-
50:42 "Выходные данные": новые сезоны Театра Наций и Театра мюзикла
21.09 00:00
-
97:33 "Вечерняя поверка": 20.09.2024
20.09 20:00
-
21:24 "Занимательная дердология": почему родители кричат на детей
20.09 18:00
-
01:31 "Автоновости": Omoda C9 в ЮАР и скидки на Mercedes AMG
20.09 17:25
-
04:24 Москва широко отметит Всемирный день туризма
20.09 16:15
-
05:02 До конца года электроника в России подорожает на 10-15%
20.09 15:40
Подкасты
-
Проект "Белая комната" и Московский театр-студия Всеволода Шиловского
"Выходные данные" с Федором Баландиным
12.10.2024 00:00
-
Влияние братьев и сестер друг на друга
Психолог Юлия Дердо рассказала, почему старшие дети не должны ухаживать за младшими
11.10.2024 18:00
-
Скульптор Григорий Масленников – зачем художникам в наши дни бизнес-образование
В гостях у Александра Цыпкина – художник, скульптор, архитектор и дизайнер Григорий Масленников.
11.10.2024 12:00
-
Главный режиссер РАМТа Марина Брусникина: что приближает молодое поколение к Чехову
В подкасте "Личный подход" – заслуженная артистка России, педагог, главный режиссер РАМТа Марина Брусникина
09.10.2024 12:00