На ресторанном рынке Москвы очередная рокировка
19.04.2023 15:00
Поделиться в социальных сетях:
Фото: depositphotos/cherryandbees
Некоторые участники рынка отмечают, что смещение потока посетителей к центру города началось еще осенью, отмечает управляющая кафе Jeffrey's Надежда Ларгина.
Приток посетителей в центральных районах отмечает и основатель ресторанов "Китайские Новости" Станислав Лисиченко. По его словам, на это влияет экономическая ситуация – люди готовы идти в заведения общественного питания только когда закрыты основные финансовые обязательства.
Впрочем, не все владельцы общепита в спальных районах жалуются на низкую посещаемость. Например, в ресторан "Лидо" в Бибирево по вечерам переполнен даже в будни, а по выходным там сплошные банкеты.
Между тем, отмечается и другой тренд в ресторанном бизнесе – вместе со снижением посещаемости падает и спрос на доставку готовой еды из заведений, продолжает Станислав Лисиченко.
Несмотря на падение спроса и затяжные проблемы секторе, ресторанный бизнес продолжает расширяться. Так, в прошлом году в пределах Садового кольца в Москве открылось 122 заведения, что соответствует допандемийному уровню.
-
95:39 "Вечерняя поверка": 21.03.2024
21.03 20:00
-
01:26 "Автоновости": Nissan GT-R 2025 года и новый кроссовер Uni-Z
21.03 17:30
-
04:38 Москвичи провели при поддержке города более 25 тысяч мероприятий
21.03 16:55
-
04:32 МГУ переходит с Microsoft на "Мой офис" и "Яндекс 360"
21.03 16:20
-
04:48 Эксперты моды назвали главные тренды наступившей весны
21.03 15:45
-
05:04 Для блогеров и коучей подберут отдельную статью
21.03 14:35
Подкасты
-
Какую сцену считает главной для себя оперная дива Ксения Дежнева?
В подкасте "Личный подход" – певица, педагог и продюсер Ксения Дежнева
16.10.2024 12:00
-
Волынщик Артемий Воробьев: чем так трогает русскую душу национальный шотландский инструмент
В подкасте "Поймать звезду" – руководитель Оркестра волынщиков Москвы, композитор и аранжировщик Артемий Воробьев
15.10.2024 12:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – руководитель туристического клуба "Важские путешествия" Жанна Дементьева
14.10.2024 12:00
-
Проект "Белая комната" и Московский театр-студия Всеволода Шиловского
"Выходные данные" с Федором Баландиным
12.10.2024 00:00