Программы

Супермаркет

Каждую неделю ведущие программы "Супермаркет" – братья Эйхфусы – выбирают группу продуктов или товаров и проводят ее всесторонний анализ. Разобраться в тонкостях вопроса им помогают специалисты лучших отечественных лабораторий, врачи-диетологи, эксперты потребительского рынка, ученые и сами производители.

Среда, 20.00
Эконом FAQ

Алексей Бобровский отвечает на часто задаваемые вопросы – Frequently Asked Questions – об экономической ситуации в прямом эфире радио "Москва FM".

Вторник, 16.00

Огурцы и помидоры становятся деликатесом: цены на них бьют рекорды

06.03.2023 15:40

Фото: Unsplash/Maryna Yazbeck

Огурцы и помидоры становятся деликатесом. Цены на эти овощи бьют все рекорды. Зимой их стоимость в России резко подскочила. По данным "Известий", до тысячи рублей за килограмм. Традиционное сезонное подорожание было всегда, но сейчас превзошло все ожидания, признают эксперты.

Сработали сразу несколько причин, говорит маркетолог Марина Петрова.

Марина Петрова

маркетолог

Действительно, в супермаркетах можно встретить такой высокий уровень цен, даже более тысячи рублей. Огурцы бакинские, например, 1,2 тысячи за килограмм. Если мы говорим о среднего уровня магазинах, включая супермаркеты, то диапазон варьируется от 575,5 рублей за килограмм, например, ТСХ огурцы, до, действительно, 822 рублей. Огурцы в зимний сезон производятся преимущественно в теплицах, которые требуют дополнительного электроснабжения. Тарифы растут ежегодно, это сказывается на себестоимости. Кроме того, в связи с санкциями произошел рост стоимости средств защиты растений, рост был порядка 100%. в том числе были проблемы с упаковкой, с пленками, они остаются.

В этом году поставки овощей из дружественных стран сократились, но это не сильно повлияло на ситуацию, отмечает исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Востриков. Он уточнил, что зависимость от импортных огурцов и помидоров у нас сейчас составляет 5%.

Дмитрий Востриков

исполнительный директор ассоциации "Руспродсоюз"

Это те позиции, по которым в первую очередь прошло импортозамещение. В советские времена мы в принципе не искали ни свежих огурцов, ни свежих помидоров, только некоторые тепличные комплексы рядом с большими городами могли оставлять длинные огурцы. Это был практически один сорт. Сейчас программа субсидирования льготного инвестпроекта по теплицам дала свои плоды, мы видим эту продукцию круглогодично. У нас завозились в основном Турция, Азербайджан, Таджикистан, до того, как у нас послеинвестиционные проекты запустили тепличные комплексы. Сейчас у нас минимальная зависимость от экспортных поставок, в районе 5%. Она, конечно, дает некоторую корреляцию по цене, но не столь сильно. Были заморозки в Таджикистане и Узбекистане, они пересмотрели поставки. Скоропортящееся можно перевести только при нормальном температурном режиме.

Схожая картина и в других странах. В целом, в Евросоюзе цены на овощи подскочили за год на четверть. В ряде стран Азии и Африки резко подорожал лук – самый доступный овощ, выращивать который легче всего. На Филиппинах, например, его стоимость уже превысила курицу.

В Великобритании огурцы и помидоры исчезают с прилавков супермаркетов со страшной скоростью, рассказывает корреспондент ТАСС в Лондоне Юрий Михайленко.

Юрий Михайленко

корреспондент ТАСС в Лондоне

Чтобы найти в магазине помидоры и огурцы, нужно заглянуть во второй, третий, четвертый магазины. Большинство сетей ограничили количество упаковок в одни руки. Проблемы ритейлеры обещают решить в течение ближайших двух-трех недель. Есть определенные сомнения в том, что это получится, но в некоторых магазинах напротив пустых полок просто висят картонные бирки с объяснением, что в связи с тем, что Северной Африке и на юге Европы, в Испании, в Италии сейчас стоит достаточно холодная погода, урожай упал, не хватает продукции на экспорт. Сертификат держат цены даже в убыток себе. За последний год цена помидоров увеличилась где-то на 25%, килограмм самых дешевых в пересчете на рубли стоит где-то 250 рублей до 700-800 рублей за более дорогие сорта.

Пока проблема решается, министр по делам окружающей среды Великобритании предложила своим соотечественникам и приверженцам здорового образа жизни выращивать дома репу. Тем более, что это полезнее для экологии, так как меньше выбросов углекислого газа.

Подкасты

Почему Митя Фомин все чаще задумывается об аскетизме

В большом интервью Алле Омелюте певец рассказал про свой юбилейный тур, про концерты, которые сам хотел бы посетить, а также о том, как пережить ремонт и выжить в Самарканде.

19.11.2024 12:00
Молодежный туризм – больше, чем путешествия

В подкасте "Дома хорошо" – руководитель программы Росмолодежи "Больше, чем путешествие" Олеся Тетерина. Говорили про инвестиции во впечатления и необычные поездки со смыслом.

18.11.2024 12:00
Спектакль "Осторожно! Вивальди!" и концерт "Моя страна"

Музыкант Петр Главатских представит новый экстравагантный спектакль "Осторожно! Вивальди!", а оперная певица Ксения Дежнева расскажет, как она готовится к концерту в Кремлевском дворце.

16.11.2024 00:00
Как противостоять давлению близких

Психолог Юлия Дердо рассказала, почему старших родственников так волнует одиночество младших, как корректно высказать свое беспокойство по поводу "неустроенности" близкого человека и как, напротив, противостоять подобному прессингу.

15.11.2024 18:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Огурцы и помидоры становятся деликатесом: цены на них бьют рекорды

Подкасты