Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

В Москве запустили эксперимент с меню по генетическому тесту

07.11.2022 11:35

Фото: Unsplash/Jay Wennington

В Москве запустили эксперимент с меню по ДНК-тесту. Об этом сообщают "Известия". С ноября в ресторане братьев Березуцких Twins Garden действует необычное предложение: любой желающий может сдать свой биоматериал в лабораторию Genotek, а через полтора месяца ученые отправят в заведение все данные по его пищевым предрасположенностям и ограничениям. Так шеф-повара ресторана смогут составить для посетителя уникальное, персонализированное меню.

Разумеется, какие-то предпочтения человека очевидны и без ДНК-теста, но благодаря ему можно узнать много нового, говорит генетик, генеральный директор компании Genotek Валерий Ильинский.

Валерий Ильинский
генетик, генеральный директор компании Genotek
С точки зрения того, что вы там любите или не любите, многие вещи после сдачи генетического теста, они кажутся очевидными. Многие люди говорят, что, да, то есть что мне генетический тест сказал, что я не переношу лактозу, я вот с детства не люблю молоко, например. Ну, и действительно, например, там почти 40% на самом деле населения России, оно во взрослом возрасте имеет генетическую непереносимость лактозы. И это очень просто проверить: можно на голодный желудок выпить два стакана цельного молока, и если есть определенные симптомы расстройства желудка, то вот она, непереносимость. Но это далеко не всегда очевидно.


Что еще может рассказать о человеке генетический тест, Валерий Ильинский пояснил в эфире "Москва FM".

Подкасты

  • Для кого организует праздники поэтесса Лариса Рубальская

    В интервью Алле Омелюте автор всеми любимых песен рассказала, кому недавно организовала целый бал, и вспомнила, как она вообще пришла к идее собственного event-агентства.

    28.12.2024 14:00

  • Нетривиальные семейные путешествия

    В подкасте "Дома хорошо" – организатор Международной выставки "Интурмаркет" Ольга Хоточкина. Обсудили идеи необычных поездок для всей семьи и составили топ ярких туристических событий наступающего 2025 года.

    28.12.2024 12:00

  • Новогодний концерт Андрея Котика и гуляния по праздничной Москве

    Обсудим новогодний концерт-спектакль Андрея Котика в театре "Практика", прогуляемся по праздничной столице, а также заглянем на фестивали "Снег и лед в Москве" и "Город света".

    28.12.2024 00:00

  • Как правильно подводить итоги года

    Психолог Юлия Дердо рассказала, как правильно анализировать достижения и неудачи в уходящем году, почему нельзя ругать себя за то, что не получилось исполнить, и стоит ли вообще людям с повышенной тревожностью ставить цели на будущее.

    27.12.2024 18:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить