"Супермаркет": орехи

04.08.2022 12:00

Любые орехи – это очень жирный продукт, поэтому переедание чревато проблемами. Но есть у них и другие секреты. Например, в миндале содержится убийственный яд фитин. А в шоколадные батончики известных марок вместо свежего арахиса кладут прошлогодний, лежалый, и это уже афлатоксины. Соленые, в сахаре и в шоколаде – стоит ли брать такие орехи? Какие в принципе самые полезные? Откуда их привозят? И сколько они стоят?

Об этом в программе "Супермаркет" руководитель федерального проекта Здоровье нации, доктор медицинских наук, профессор Дмитрий Еделев.