Программы

Личный подход

Ведущая Ольга Журавлева встречается с гостем в студии для откровенного разговора длиною в час. Это и его "личный подход" к жизни, и ее "очень личные вопросы". Даже самый именитый эксперт или признанный мастер ходит по улицам, стоит в пробках, толкается в час пик в метро и слушает музыку, – как и любой другой москвич. А значит он может поделиться не только профессиональными новостями, но и личными рекомендациями: будь то интересные книги, фильмы или выставки.

Четверг, 23.00
Супермаркет

Каждую неделю ведущие программы "Супермаркет" – братья Эйхфусы – выбирают группу продуктов или товаров и проводят ее всесторонний анализ. Разобраться в тонкостях вопроса им помогают специалисты лучших отечественных лабораторий, врачи-диетологи, эксперты потребительского рынка, ученые и сами производители.

Среда, 20.00

В России появилось вино в алюминиевых банках

23.06.2022 15:15

Фото: depositphotos/EdZbarzhyvetsky

В России появилось вино в алюминиевых банках. В основном, это напитки из Венгрии и Италии, пишет "Российская газета". В Европе такой формат вошел в моду во время пандемии. Виноделы говорят, что из-за санкций стеклянные бутылки стали дороже самого напитка. Теперь они вынуждены искать альтернативную упаковку. Однако специалисты сомневаются, что новый вариант будет выгодным для потребителей. По словам экспертов, при стоимости 300 рублей за банку объемом четверть литра проще купить обычную бутылку.

Вкус вина в алюминии сохраняется, но такая упаковка подходит только для дешевой продукции, отмечает член Союза сомелье Денис Руденко.

Денис Руденко

член Союза сомелье

Это мода на вина совсем простые, невзыскательные, которые не требуют какого-то к себе серьезного отношения. В виноделии существует два типа вин, которые рассчитаны на то, что они будут лежать, храниться годами, улучшаться, совершенствоваться, набирать букет. А есть те вина, которые надо выпить как можно быстрее. Они тоже сделаны ровно, чисто, аккуратно, но не предназначены для хранения в принципе. Вино из банки плохо отличимо от какого-то простого слабо алкогольного напитка. Точно такая же банка, там покрытие изнутри совершенно инертное, классической алюминиевой банке практически безразлично, что внутри находится. Бутылка весит очень много, больше килограмма, жестяная банка намного легче. Она гораздо более плотно упакована, в целом такая гораздо более экологична, потому что все это идет на переплавку, меньший углеродный след.

Вино в алюминиевых банках может оказаться популярным у молодежи, считает маркетолог Николас Коро. По его мнению, такой продукт может оттянуть на себя часть пивной аудитории.

Николас Коро

маркетолог

Появление вина в алюминиевых банках – это не столько замена пива, сколько расширение ассортимента для пивной городской аудитории, для которых вино все-таки определенное статусное повышение самого себя. В частности, в первую очередь это для молодой аудитории. Будет ли это пользоваться популярностью в верхнем сегменте, премиум-сегменте – абсолютно исключено. Вино – напиток статусный, напиток релакса, напиток атмосферного потребления.

Баночное вино также может свести на нет усилия по антиалкогольной кампании, опасается член Союза сомелье Денис Руденко.

Денис Руденко

член Союза сомелье

С точки зрения производителя и с точки зрения продавца все абсолютно законно. На каждой банке присутствует абсолютно такая же акцизная марка, как на бутылке. А вот с точки зрения потребителя, действительно, выглядит это все гораздо более невинно. И если человек сидит, что-то пьет из банки на остановке, в парке на лавочке или где-то на пляже, в общем, это вызывает гораздо меньше вопросов в среднем, чем если бы он пил из винной бутылки или тем более, что из винного бокала.

Ранее исследование аналитического центра НАФИ показало, что каждый третий россиянин употребляет вино не реже раза в месяц.