Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

Москва оказалась аутсайдером по количеству кафе и ресторанов

22.06.2022 12:50

Фото: unsplash/Сarlos Аranda

Москва оказалась аутсайдером по количеству кафе и ресторанов. По данным компании Marketing Logic, среди российских городов столица занимает только 11 место по числу точек общественного питания из расчета на 10 тысяч жителей. На первой строчке этого рейтинга расположилась Казань. Также Москву обогнали Санкт-Петербург и Воронеж.

Но столичные рестораторы не намерены сдаваться – они пересмотрели до половины меню, чтобы импортозаменить некоторые позиции и не допустить подорожания. На такой шаг их подтолкнули санкции и перебои с поставками от зарубежных компаний.

По каким критериям составлялся рейтинг? Сколько ресторанов необходимо Москве, чтобы стать лидером? Каких именно заведений не хватает в городе? Какие позиции заменили зарубежные блюда и напитки? И в чем ключевые отличия московских заведений от ресторанов Казани, Воронежа и Санкт-Петербурга? Об этом руководитель по развитию фабрики-кухни "Гастрономической Академии Рожниковского" и основатель бренда "Грабли бокс" Александр Рожниковский рассказал в эфире радио "Москва FM".

Подкасты

  • Чувашия – скрытое этническое сокровище России

    В подкасте "Дома хорошо" – директор Агентства по развитию туризма и индустрии гостеприимства Чувашской Республики Ольга Седых. Узнаем, почему Чувашию называют краем ста тысяч песен, ста тысяч слов и ста тысяч вышивок.

    05.11.2024 12:00

  • "Новое общество художников" и "Ночь искусств-2024"

    Илья Авербух представляет свое самое популярное шоу "Кармен", режиссер Алексей Франдетти рассказывает про музыкально-театральный эксперимент в рамках "Ночи искусств", а мы собираемся в Музей русского импрессионизма.

    03.11.2024 00:00

  • Ведущий Александр Анатольевич – о лучших годах MTV и собственных принципах

    Легендарный виджей MTV рассказал Алле Омелюте, что такое имидж и почему он считает своим главным достижением воспитание собственного сына.

    02.11.2024 12:00

  • Можно ли влюбить в себя любого

    Психолог Юлия Дердо рассказала, может ли настоящая любовь быть построена на манипуляциях, чем она в принципе отличается от влюбленности и какие знаки внимания работают эффективнее – регулярные или спонтанные.

    01.11.2024 18:00

Все подкасты

закрыть
закрыть
Обратная связь
Форма обратной связи

Отправить