Москва оказалась аутсайдером по количеству кафе и ресторанов
22.06.2022 12:50
Поделиться в социальных сетях:
Фото: unsplash/Сarlos Аranda
Но столичные рестораторы не намерены сдаваться – они пересмотрели до половины меню, чтобы импортозаменить некоторые позиции и не допустить подорожания. На такой шаг их подтолкнули санкции и перебои с поставками от зарубежных компаний.
По каким критериям составлялся рейтинг? Сколько ресторанов необходимо Москве, чтобы стать лидером? Каких именно заведений не хватает в городе? Какие позиции заменили зарубежные блюда и напитки? И в чем ключевые отличия московских заведений от ресторанов Казани, Воронежа и Санкт-Петербурга? Об этом руководитель по развитию фабрики-кухни "Гастрономической Академии Рожниковского" и основатель бренда "Грабли бокс" Александр Рожниковский рассказал в эфире радио "Москва FM".
-
47:46 "Супермаркет": пельмени и вареники
24.10 12:00
-
07:37 Московские власти объяснили мораторий на строительство апартаментов
24.10 11:40
-
03:18 "Доля капиталиста": красная икра
24.10 11:05
-
94:51 "Вечерняя поверка": 23.10.2024
23.10 20:00
-
04:51 В столице запустили проект "Экоточки Москвы"
23.10 17:25
-
01:31 "Автоновости": двухпедальная Lada Vesta и Oting Palasso
23.10 17:25
Подкасты
-
Директор Московского планетария Виталий Тимофеев – про науку, звезды, искусство и творчество
В подкасте "Личный подход" – директор Московского планетария Виталий Тимофеев
30.10.2024 12:00
-
Ради какой программы братья Сафроновы не вылезают из фитнес-центров
В подкасте "Поймать звезду" – иллюзионисты братья Сафроновы
29.10.2024 12:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – советник президента ОСИГ, руководитель проектного офиса АНО "Мастерская гостеприимства" Юлия Железняк
28.10.2024 12:00
-
Большой фестиваль мультфильмов и выставка "Третье ухо"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
26.10.2024 00:00