Программы

Дома хорошо

Авторская программа Амалии Акоповой – это пошаговая инструкция для туров в самые отдаленные уголки нашей Родины. В течение часа ведущая вместе с экспертами отрасли отвечает на главные вопросы при выборе направления для путешествий: чем там заняться, что дегустировать и где остановиться. И все ради того, чтобы вы убедились, что приключенческие туры по России – это увлекательно, комфортно, весело и доступно каждому.

Среда, 20.00
Спорт в большом городе

Ведущие Дмитрий Кирюшкин и Сергей Новоселов обсуждают самые интересные спортивные новости – всегда весело, познавательно и искрометно.

Понедельник, 20.00

На рынке алкоголя грядут изменения

20.06.2022 16:20

Фото: depositphotos/Sonar

На рынке алкоголя грядут изменения. Одни компании сокращают производство крепких напитков, а другие, наоборот, увеличивают обороты. Как пишет "Коммерсант", калининградский коньячный завод опустился в рейтинге с первого на третье место. С начала года выпуск этого напитка сократился более чем на 10%. По словам экспертов, у завода возникли проблемы с закупкой дистиллятов и логистикой.

Уже скоро мы не сможем найти на полках привычные марки, говорит руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.

Павел Шапкин

руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики

Крепкие напитки: джин, текила, ром, виски, коньяк, – они принадлежали транснациональным корпорациям, которые ушли с нашего рынка или прекратили поставки. Дореализовывают поставки, которые уже в рознице. С ними проблема в ближайшее время будет, с такими известными брендами. Что касается вина, то сейчас кто-то не найдет своих наименований, которые успел полюбить, но вино никуда не денется, вина полно в мире. Найдутся страны, которые с удовольствием заменят тех, кто с нашего рынка ушел. На рынке вина, собственно, таких сильных брендов не сложилось, которые просто легко потерять. Главное – цена и более-менее качество.

Но в целом объем производства крепкого алкоголя в стране растет, добавляет Павел Шапкин.

Павел Шапкин

руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики

Что касается крепкого алкоголя, тут у нас вообще полный комплект. Я имею в виду ликеро-водочные изделия, в России активно джин стал производиться, даже на экспорт его пускают. Например, в Бразилию в прошлом году в четыре раза больше отправили на экспорт джина, чем водки. Что касается других напитков, недостатка нет, объем производства растет, даже пива, несмотря на то, что грозили корпорации оставить наш рынок, сейчас некоторые из них уже запускает новое. Может, под другими именами, но они здесь присутствуют. Пива тоже всем хватит.

Ранее рестораторы заявили, что запасы крепкого импортного алкоголя подходят к концу. Его хватит на 3-4 месяца, говорит управляющий партнер сети ресторанов Torro Grill Кирилл Мартыненко.

Кирилл Мартыненко

управляющий партнер сети ресторанов Torro Grill

Есть некие логистические трудности, многие производители попали под санкции. Многие производители сами отказались в Россию поставлять свою продукцию. Это в первую очередь касается шотландского, американского виски, часть джинов, часть европейских напитков, это и вино, и портвейн, и так далее. В целом ситуация такая, что дистрибьюторы в России говорят, что есть определенные запасы на 4-5 месяцев. Естественно, что нас ожидает подорожание, нас ожидает сокращение ассортимента, но при этом есть азиатский рынок, Япония с виски и джином. Ром в основном из корейского бассейна. Bacardi, Martini группа – здесь достаточно большой ассортимент, продолжают работу в России, поэтому какой-то прямо критической ситуации на сегодняшний момент нет. Надо будет посмотреть, что будет через три-четыре месяца.

Ранее руководитель проекта "Экспортный бренд российского вина" Павел Майоров сообщил, что из-за санкций и проблем с логистикой с полок магазинов может пропасть до 60% зарубежного вина.

Подкасты

Гастрономическая карта России

В подкасте "Дома хорошо" – автор проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова. Обсудили осетинские уалибах и цахараджин, дагестанские курзе и чуду, беломорская помакуха, горняцкий тормозок, русский ломоть и другие кулинарные открытия.

12.03.2025 12:00
Какими из своих клиентов бизнес-тренер Радислав Гандапас гордится больше всего

В интервью Алле Омелюте президент Ассоциации спикеров СНГ и, пожалуй, самый известный в России специалист по лидерству рассказал, как малейшие изменения в корпоративной культуре могут приумножить успехи предпринимателя.

10.03.2025 12:00
Как правильно критиковать партнера

Психолог Юлия Дердо рассказала, почему не стоит ждать, что любимый человек изменится ради вас, и в какой момент нужно взять на себя ответственность выйти из тягостных отношений.

07.03.2025 18:00
Кинопродюсер Екатерина Кононенко – об особенностях этой профессии и ИИ в российских фильмах

Кинопродюсер Екатерина Кононенко рассказала Александру Цыпкину, что такое возвратный бюджет картины, почему столько классных фильмов проваливается в прокате, как нейросети помогают сократить расходы и работает ли в нашей стране "сарафанное радио" зрителей.

07.03.2025 12:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

На рынке алкоголя грядут изменения

Подкасты