Ассортимент молока и соков в России может сократиться

27.05.2022 16:00

Фото: Агентство "Москва"

Ассортимент молока и соков в России может сократиться. Причина в нехватке упаковки, рассказал "Известиям" источник в одной из крупных отраслевых компаний.

Сейчас для молочки в основном используется асептический материал, который позволяет долго сохранять полезные свойства. Такую упаковку, в частности, использовали для стерилизованной продукции и сливок. Асептику у нас производили два завода – Tetra Pak и Elopak. Первая начала испытывать трудности с поставками сырья, вторая ушла с российского рынка.

Проблема сейчас решается, говорит глава "Союзмолока" Артем Белов.

Артем Белов

глава Национального союза молочных производителей "Союзмолоко"

Сейчас есть действительно определенные вызовы, связанные с тем, что определенные компоненты для производства упаковки до недавнего времени импортировались из стран Европейского союза. Многие из них попали под пятый пакет санкций, который полноценно вступит в действие с 10 июля. До этого момента времени контракты исполняются. Вызов такой есть, будут найдены или альтернативные производители внутри Российской Федерации. По картону есть два крупных производителя. Например, Светлогорский комбинат, который поставляет картон для производства упаковки. Или будут поставляться из третьих стран – это либо отдельные компоненты, либо, возможно, отдельные виды упаковки.

В Минпромторге также признают проблему. В качестве альтернативы они предлагают рассмотреть стеклянные бутылки. Но такой вариант сейчас вряд ли подойдет, считает Александр Поповичев, исполнительный директор ассоциации "Русбренд", в которую в том числе входят и производители молочной продукции.

Александр Поповичев

исполнительный директор ассоциации "Русбренд"

Такая упаковка, во-первых, востребована, в том числе в летний сезон, когда люди едут на дачу. Она хорошо хранится, молоко защищено. Многие продукты, допустим, сливки, только в такой упаковке выпускаются, в основном. Другие форматы сохранения продукта, как стекло, например, менее гибкие в использовании, сложны к перевозке. Вряд ли стекло как панацея может быть использовано для решения этой проблемы. Стекло не позволяет зачастую обеспечить столь длительный срок хранения. Если мы посмотрим на производство, то на них тоже в значительной мере используется импортное оборудование, поэтому как минимум это потребует новых промышленных линий упаковочных.

На самом деле, пока компании не знают, как решать вопрос с заменой, отметил Поповичев. По его мнению, в ближайшее время, будут серьезно экономить на дизайне.

Александр Поповичев

исполнительный директор ассоциации "Русбренд"

Сейчас производители для того, чтобы сохранить возможность потребителя покупать их продукцию, будут искать другие выходы, делать менее привлекательную упаковку, сокращать количество красок. "Сады Придонья" уже пошли по этому пути. Может быть, будут делать большие форматы, отказываясь от маленьких, будут проявлять максимальную гибкость. Конечно, возникнут определенные экономические трудности. В данном случае главное – обеспечить товар на полке. Все сконцентрировано именно на этом. На сколько упадет прибыль, тоже зависит от того, насколько гибкими и эффективными окажутся производители в поиске решения для замены одной упаковки на другую.

Между тем в Казани создали российскую марку полиэтилена. Сейчас он проходит испытания, но для перехода на его использование потребуется время.

Подкасты

Чувашия – скрытое этническое сокровище России

В подкасте "Дома хорошо" – директор Агентства по развитию туризма и индустрии гостеприимства Чувашской Республики Ольга Седых. Узнаем, почему Чувашию называют краем ста тысяч песен, ста тысяч слов и ста тысяч вышивок.

05.11.2024 12:00
"Новое общество художников" и "Ночь искусств-2024"

Илья Авербух представляет свое самое популярное шоу "Кармен", режиссер Алексей Франдетти рассказывает про музыкально-театральный эксперимент в рамках "Ночи искусств", а мы собираемся в Музей русского импрессионизма.

03.11.2024 00:00
Ведущий Александр Анатольевич – о лучших годах MTV и собственных принципах

Легендарный виджей MTV рассказал Алле Омелюте, что такое имидж и почему он считает своим главным достижением воспитание собственного сына.

02.11.2024 12:00
Можно ли влюбить в себя любого

Психолог Юлия Дердо рассказала, может ли настоящая любовь быть построена на манипуляциях, чем она в принципе отличается от влюбленности и какие знаки внимания работают эффективнее – регулярные или спонтанные.

01.11.2024 18:00

Все подкасты

Новости

Программы

Лица

Ассортимент молока и соков в России может сократиться

Подкасты