Предприниматель из Коломны начал производство экзотического кофе
18.04.2022 14:35
Поделиться в социальных сетях:
Фото: Pixabay/Wounds_and_Cracks
Этот процесс наблюдал слушатель радиостанции "Москва FM" Вячеслав:
"Четыре года назад мы отдыхали во Вьетнаме, нам там все показали, весь процесс производства. Экскременты на козинаки похожи, их сушат, чистят, потом в кофе. Он, действительно, имеет слегка шоколадный, фруктовый привкус. Когда кофе проходит через пищеварительную систему, лишняя горечь уходит, добавляется ферментированный фруктовый привкус".
Слушательница Наталья попробовала копи-лувака в Индонезии и призналась, что не поняла, за что его все так превозносят.
"Мы были на экскурсии на кофейной ферме, там несколько видов какао давали попробовать. Я не была таким кофеманом, поэтому, наверно, разницы я не почувствовала", – отметила Наталья.
Теперь за копи-лувак необязательно отправляться далеко. Предприниматель из Коломны Сергей Балаев приобрел пальмовую циввету для своей эко-фермы и намерен наладить производство экзотического напитка. В утреннем шоу "Встань москвичом" он признался, что животное неприхотливое.
"Зверек не ест обжаренные, сухие, какие-то зерна. Ему нужно, чтобы зерна были зеленые, в оболочке. В природе с куста ест. Но тут где ж он будет с куста есть? Конечно, ему будут давать ягоды, которые собрали. Поэтому из южных стран нужно завозить такую еду. В общем, будем тренироваться, смотреть, как его содержать. Представьте, что у вас кошка есть очень игривая, только хвост длинный-длинный. Вот вольер открываете, руки опускаете, а она к вам издалека "прыг", сразу целоваться".
Сергей Балаев уверен, что копи-лувак коломенского разлива обязательно найдет своего покупателя. Тем более, что он будет дешевле, чем в Европе, где за 100 г зерен просят $100.
-
05:08 Россияне стали оживленнее покупать авто
06.08 15:10
-
04:46 Ремонт московских квартир снова подорожал
06.08 14:35
-
51:39 "Спорт в большом городе": судейский скандал в РПЛ и главные победы на Олимпиаде
06.08 14:00
-
04:40 Петербургских водителей начали штрафовать за громкую езду
06.08 13:25
-
07:16 Депутат Госдумы Виталий Милонов пообещал астрологам "большую чистку"
06.08 12:15
-
03:23 "Доля капиталиста": иностранные компании
06.08 11:05
Подкасты
-
Ресторатор Борис Зарьков – о том, как эффективно управлять собой, компанией и другими людьми
Глава альянса White Rabbit Family Борис Зарьков рассказал Александру Цыпкину про свою новую книгу "Менеджмент глазами ресторатора" и вспомнил, как начинал бизнес с продажи пуховиков и спекуляции сигаретами.
08.11.2024 12:00
-
Как на Литресе строятся рекомендации, кто составляет литературные топы для пользователей, как опубликовать свою книгу на платформе Литрес Самиздат, а также почему каждому стоит прочитать индонезийский роман "Красота – это горе"?
08.11.2024 10:00
-
Композитор Никола Мельников – о том, как звучит любовь
Как звучит любовь и как звучит любимый любимый город для коренного москвича, композитора, пианиста, неоромантика и продюсера электронной музыки Николы Мельникова?
06.11.2024 12:00
-
Чувашия – скрытое этническое сокровище России
В подкасте "Дома хорошо" – директор Агентства по развитию туризма и индустрии гостеприимства Чувашской Республики Ольга Седых. Узнаем, почему Чувашию называют краем ста тысяч песен, ста тысяч слов и ста тысяч вышивок.
05.11.2024 12:00