Торговые сети столкнулись с нехваткой овощей и резким ростом цен

29.03.2022 16:15

Фото: Агентство "Москва"/Денис Воронин

Борщ подорожал. Торговые сети столкнулись с нехваткой овощей и резким ростом цен на них. Прежде всего сложности у ретейлеров возникли с белокочанной капустой, морковью и свеклой. Об этом пишет "Коммерсантъ".

Российский урожай закончился. Сейчас на рынок поступает только импорт. Но, например, капуста в Узбекистане, Турции и Египта еще не созрела.

Дефицит сказывается на стоимости – борщевой набор уже подорожал более чем в 1,5 раза. И это не предел, говорят эксперты. Местные сельхозпроизводители придерживают овощи в ожидании более высоких цен.

Ситуация на рынке сложилась непростая, подтвердил независимый эксперт плодоовощного рынка Михаил Глушков. По его словам, это связано с прошлым неурожаем и сложностями с зарубежными поставками.

Михаил Глушков

независимый эксперт плодоовощного рынка

В прошлом году был урожай ниже позапрошлого года. А по овощам именно открытого грунта мы собрали порядка 5,2 млн тонн. Сейчас до следующего урожая потребляются запасы, которые у нас есть. Они, конечно, заканчиваются ускоренными темпами. Поэтому мы переходим на импортную продукцию. А импорт подорожал из-за девальвации рубля, резко подорожал. Кроме того, по импортным поставкам есть сложности, с логистикой, потому что не все готовы ввезти свою продукцию в Россию. То есть даже не то, что поставщики отказывают, а логистические компании международные отказывают в перевозке, есть какие-то сложности.

В прошлом году заметно сократились посевные площади под капусту, отметил исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников. Выращивать ее было нерентабельно, уточнил эксперт.

Алексей Красильников

исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей

По капусте очень высокий рост. Уровень прошлого года, цена практически во всех регионах на 2,5-3,5 раза выше. После предыдущих двух-трех сезонов, когда была достаточно низкая рентабельность, если не убыточная, многие сельхозпроизводители сократили площади, достаточно существенно. Сельхозпроизводителям акцентировали свое внимание на других более стабильных и высоко рентабельных позициях: зерновые, масличные.

Кроме того, в России серьезные проблемы с хранением сельхозкультур. Площадей и помещений для этого не хватает, рассказал эксперт плодоовощного рынка Михаил Глушков.

Михаил Глушков

независимый эксперт плодоовощного рынка

Борщевой набор мы выращиваем сами в достаточных количествах. Другое дело, что у нас чуть-чуть всегда весной не хватает собственных объемов, потому что нет собственных хранилищ. В принципе, мы можем вырастить овощей очень много, получить хороший урожай осенью. Очень важно его сохранить до следующего урожая или хотя бы до лета, до поступления хотя бы ранних сортов. В принципе, у нас обеспечение примерно на 50%.

В Минсельхозе заверили, что риск нехватки овощей на внутреннем рынке исключен. По таможенным данным, по сравнению с прошлым годом импорт картофеля в Россию вырос на 5%, моркови, репы и свеклы – почти на 8%, а капусты – на 40%. Поставки из Египта, Китая, Турции, Израиля и Азербайджана стабильны. Кроме того, до конца сентября на овощи обнулены импортные пошлины.