Два московских заведения вошли в список лучших ресторанов мира
06.10.2021 14:30
Поделиться в социальных сетях:

Фото: Pixabay
Авторы рейтинга обратили внимание на захватывающий панорамный вид из окон ресторана White Rabbit, а также на его изобретательную кухню с использованием русских ингредиентов. В описании Twins Garden отмечаются продукты с собственной фермы Березуцких и одна из самых больших в России коллекций вин. Впрочем, в рейтинге 2019-го года эти рестораны были выше – на 13-й и 19-й строчках.
Тогда в список 50 лучших вошли три российских заведения, напомнил ресторанный критик Дмитрий Алексеев.
На первой и второй строчке рейтинга оказались два заведения из Копенгагена – Noma и Geranium, а на третьей расположился испанский ресторан Asador Etxebarri. Это действительно выдающиеся места, отметила в эфире радио "Москва FM" гастро-журналист Анна Кукулина. Но вообще критерии оценки в этом списке, по ее словам, довольно субъективны.
Ранее в список 100 лучших поваров мира попали четыре шефа из России. Это Владимир Мухин, Иван и Сергей Березуцкие, а также Анатолий Казаков.
Подкасты
-
Конструктивное и деструктивное чувство вины
Психолог Юлия Дердо рассказала, в какой момент чувство вины становится деструктивным, как отличить его от конструктивного и правильно отрефлексировать, а также существуют ли ситуации, в которых в принципе нет смысла просить прощения.
11.04.2025 18:00
-
Ректор ГИТИСа Григорий Заславский: может ли критик дружить с актерами и режиссерами
Можно ли дружить с режиссерами и актерами, будучи критиком? Каково потерять эти отношения из-за честной рецензии? Можно ли с возрастом стать непригодным в своей профессии? Об этом и не только Александру Цыпкину рассказал ректор ГИТИСа Григорий Заславский.
11.04.2025 12:00
-
Директор по маркетингу ИГ "Альпина" Ирина Антонова – о запросах аудитории и тренде на печатные книги
Какие издательства входят в группу "Альпина" и на какую аудиторию они рассчитаны, почему печатные книги по-прежнему в тренде и что сейчас читают чаще всего, а также с какими произведениями Ильи Латыпова и Екатерины Манойло должен ознакомиться каждый?
11.04.2025 10:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – заместитель министра по туризму Удмуртской Республики Ирина Ульенко. Говорили про новую жизнь купеческих городов и самые яркие обычаи и традиции на родине Чайковского и пельменей.
10.04.2025 12:00