Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

"Жизнь со вкусом": как приготовить батат

25.05.2020 15:30

Специально для рубрики "Жизнь со вкусом" Дарьи Орловой шеф-повар Buro Tsum Владимир Чистяков рассказал, как приготовить батат.

Фото: Pixabay/Анастасия Белоусова

Для приготовления блюда нужно взять батат, сливочное масло, тимьян.

  • Заворачиваем батат в фольгу, добавляем масло сливочное и веточку тимьяна.
  • Запекаем 20-25 минут, в зависимости от клубня.
  • Разрезаем пополам, обжигаем на гриле уже без фольги, чтобы немножко запечатать овощ.

    Затем готовим марокканский соус – чермулу. Для этого понадобятся: зерна кориандра, размятую в ступке зиру, имбирь, чеснок, сок лимона, мелко рубленную петрушку или кинза, 100 мл оливкового масла.

  • Все смешиваем, перемалываем.
  • Даём настояться минут пять.
  • Поливаем батат.

    Готово :)

    P.S Также можно этим соусом поливать мясо или добавлять в яичницу – абсолютно универсальная штука!
  • Подкасты

    • Путешествия по атомным городам России

      В подкасте "Дома хорошо" – руководитель направления "Туризм и гостеприимство" АНО "Энергия развития" Вита Саар. Говорили про атомные города – нетипичные, но очень интересные направления для путешествий, потенциалу которых можно только позавидовать.

      02.12.2024 12:00

    • Кинофестиваль "Зимний" и выставка "ПРОреставрацию"

      Обсудим, почему в России растет популярность якутского кино и что авторские фильмы дают всей индустрии, а также посмотрим на историю столицы с реставрационной точки зрения.

      30.11.2024 00:00

    • Как выходить из семейных ссор

      Психолог Юлия Дердо рассказала, почему не стоит ждать, что конфликт не повторится, если сразу его решить, что не так с парой, которая вообще не ссорится, и правда ли, что сильнее всегда тот, кто просит прощения первым.

      29.11.2024 18:00

    • Профессор Сколтеха Дмитрий Лаконцев – о боязни 5G и российском технологическом суверенитете

      Гендиректор компании "Иртея" Дмитрий Лаконцев и Александр Цыпкин обсудили основных игроков глобального рынка, появление в нашей стране собственных базовых станций и, конечно, радиофобию.

      29.11.2024 12:00

    Все подкасты

    закрыть
    закрыть
    Обратная связь
    Форма обратной связи

    Отправить