"Жизнь со вкусом": ризотто с шафраном от Карло Греку
29.04.2020 16:20
Поделиться в социальных сетях:
Фото: социальные сети/vk.com
Далее готовим ингредиенты для ризотто. Берём 80 граммов риса для ризотто, одну пачку шафрана, половину луковицы лука-шалот, 40 граммов тертого пармезана, 50- 60 граммов сливочного масла, 50 граммов оливкового масла, полстакана сухого белого вина. Соль и перец по вкусу.
В Италии рис варят 17 минут. Для русского вкуса этого, обычно, мало, поэтому в столичных ресторана варят минимум 20 минут.
Готово :)
-
02:59 "Жизнь со вкусом": кто такой пиццайоло
04.10.2022 17:30
-
02:34 "Жизнь со вкусом": какой кофе выбирают в Москве
29.09.2022 17:30
-
02:47 "Жизнь со вкусом": как научиться придумывать блюда
27.09.2022 17:30
-
02:42 "Жизнь со вкусом": как гастровыставки меняют индустрию
22.09.2022 17:30
-
02:44 "Жизнь со вкусом": вызревшее мясо
20.09.2022 17:30
-
03:11 "Жизнь со вкусом": рестораны при отелях
15.09.2022 17:30
Подкасты
-
Директор Московского планетария Виталий Тимофеев – про науку, звезды, искусство и творчество
В подкасте "Личный подход" – директор Московского планетария Виталий Тимофеев
30.10.2024 12:00
-
Ради какой программы братья Сафроновы не вылезают из фитнес-центров
В подкасте "Поймать звезду" – иллюзионисты братья Сафроновы
29.10.2024 12:00
-
В подкасте "Дома хорошо" – советник президента ОСИГ, руководитель проектного офиса АНО "Мастерская гостеприимства" Юлия Железняк
28.10.2024 12:00
-
Большой фестиваль мультфильмов и выставка "Третье ухо"
"Выходные данные" с Федором Баландиным
26.10.2024 00:00