Прямой эфир: +7 495 728 77 01

SMS, WhatsApp, Viber, Telegram: +7 926 0000 920*

Обратная связь

Прямой эфир

секундочку...

Далее в эфире

"Жизнь со вкусом": рецепт пряного кальмара от Ивана Березуцкого

27.04.2020 16:50

Фото: социальные сети/Facebook

Специально для рубрики "Жизнь со вкусом" Дарьи Орловой шеф-повар Иван Березуцкий поделился незабываемым рецептом приготовления пряного кальмара.

На одну порцию понадобится: кальмар, 80-100 гр томатов (разных сортов), масло с чесноком, сметана, петрушка, соль, сахар, сухие травы.

  • Томаты ошпариваем, снимаем шкурку, режем кольцами.
  • Затем выкладываем их на противень и запекаем, примерно, на пять минут.

  • Кальмар необходимо заранее разморозить.
  • После этого режем его и кладём на разогретую сковородку. Жарить необходимо не больше минуты.
  • Поливаем маслом с чесноком и заправляем петрушкой.

  • Запеченные томаты выкладываем на тарелку, добавляем соль, сахар, любые сухие травы.
  • Сверху можно положить немного сметаны.

    Дальше делаем самое главное – соус.

    Рубрика "Жизнь со вкусом"

    Для него нужны: один литр любого бульона, полкило растительного масла, 200 гр перца чили, 200 гр чеснока, 250 мл соуса кимчи, 140 мл соевого соуса имбирь и сладкий соус чили – по вкусу.

  • Все ингредиенты режем (можно крупно).
  • Затем смешиваем в кастрюльке.
  • Чуть-чуть нагреваем и оставляем томиться на полчаса.

    Подаем блюдо с запеченными томатами и зеленью.

    Готово :)

    • Подкасты

    • Мончегорск – озера вокруг нас

      В подкасте "Дома хорошо" – директор Агентства развития Мончегорска Анна Федорова. Говорили о вдохновении и самом ярком отражении северных культур в краю озер, рек и удивительных арт-объектов.

      25.11.2024 12:00

    • "12 клоунов в поисках счастья" и "Научный выходной"

      Узнаем о премьере в жанре "взрослой клоунады" от продюсера Андрея Фомина, а также отметим десятилетие научного фестиваля WOW! HOW? в КЦ ЗИЛ.

      23.11.2024 00:00

    • Почему нельзя гнобить себя за зависть

      Психолог Юлия Дердо рассказала, можно ли использовать зависть во благо, как вообще работать с этим чувством, если подавлять его не стоит, и почему мало кто будет завидовать Бейонсе или Мадонне.

      22.11.2024 18:00

    • Почему Катерина Шпица только сейчас решила отучиться на актрису

      Актриса Катерина Шпица рассказала Александру Цыпкину, как подрабатывала танцовщицей go-go и моделью, а также проходила кастинги и снималась в первых фильмах параллельно с учебой на юридическом факультете.

      22.11.2024 12:00

    Все подкасты

    закрыть
    закрыть
    Обратная связь
    Форма обратной связи

    Отправить

    Форма поиска