Россияне тратят на еду около трети своего дохода

13.12.2019 17:35

Исследование Росстата показало, сколько россияне тратят на еду. По данным пятилетнего наблюдения, наши соотечественники около трети дохода уходит на питание.

По сравнению с другими странами, показатели достаточно высокие. "Так, чем выше уровень жизни, тем меньше люди выделяют на продукты питания", – пояснил радиостанции "Москва FM" первый вице-президент "Опоры России" Павел Сигал. По его словам, россияне вынуждены тратить больше из-за проблем с доходами, которые давно не растут.

При этом набор продуктов мало меняется по мере роста заработка. На хлеб, мясо и молоко и богатые, и малообеспеченные тратят более половины выделенного на продукты бюджета. Кроме того, отмечается, что россияне стали меньше есть мяса. Потребление рыбы сократилось на треть.

Исследование также показало, что две трети россиян имеют избыточный вес. Этой проблемой страдают почти 50% мужчин и более 30% женщин.

Как рассказала диетолог Марина Королева, победить такие вредные пищевые привычки сложно. "Люди по-прежнему покупают хлебо-булочные изделия, на столе стоит картофель и используются крупы. Чтобы накормить семью, стараются сделать обеды более сытными. При этом сокращается бюджетные возможности человека, поэтому сокращаются дорогостоящие продукты – рыба и мясо. Это еще связано с тем, что люди ушли от привычки готовить дома, покупая полуфабрикаты с более низкой питательной ценностью", – объяснила Королева.

Вместе с тем исследование показало и положительные моменты. Творог и творожные продукты теперь употребляют почти 50% граждан, а свежие фрукты – 60%. Также все больше россиян стали покупать растительное масло.